炎炎夏日已經來臨，在炎熱的夏季，各種冷飲的銷售變得非常火爆，那么開一家冷飲店市場前景非常廣闊。那么夏季創業開冷飲店，到底該如何經營呢？

我看過賣的很便宜的果汁冷飲店，然一分錢一分貨，沒利潤賠錢的生意沒人做，只好多加一些水加冰塊，然而現在消費者選擇多嘴巴很挑,一發覺消費不值品質一不對，下次就到別家去了，所以呢?便宜未必就會賣的好，薄利多銷是一種行銷方式，但非***，用價格取勝絕無法長久，做出有價值感的消費口碑才可以長長久久。

1.如果你的主要消費對象是消費能力低的族群(如中小學生)那價格鐵定是一重要考量。

2.有些地點好但未必適合賣，因為租金過高所賺的錢都要繳房租。

3.天氣熱，可以主動問客戶冰要不要多一點，冰一多，多少也可以省一些成本，客戶和店家皆大歡喜何樂而不為。

4.做生意很怕故步自封只看到自己的好，看不到自己的缺失和別人的好，偶而去外面喝喝看附近同業店家的招牌冷飲好喝在那，價位在那，又是如何促銷，多多學習學習多少對你會有所幫助。

以上四大夏季開冷飲店的技巧，希望對想要開冷飲店的投資者有所幫助，只有具備一定的經營技巧，才能讓生意長久火爆，經營輕松賺錢。