隨著外出就食的人數越來越多，快餐行業也迎來新的投資熱潮。但是想要經營好一家快餐加盟店，除了選擇一個成熟的加盟品牌，還要注重一些日常的經營細節，比如衛生、服務等等，具體可以從下面六個方面入手：

***：味道要好，快餐產品的味道是吸引顧客的關鍵所在。

第二：注意店面衛生。地板臟臟的，桌子臟臟的，墻上油乎乎的，廚房的味道滿屋竄，這樣的快餐店顧客是不會進店的，店面的環境和衛生也是顧客光臨和吸引回頭客的重要因素。

第三：上菜要快。生活節奏的加快，使人們對時間觀念越來越重視，上菜速度快，不僅能夠滿足客人的時間要求也能***大限度提高餐桌的利用率，接待更多的客人。

第四：服務員態度要好，服務員要機靈，能眼觀八面耳聽四方，嘴還特甜，讓顧客能有一個愉快的用餐心情。

第五：不要吝嗇那點免費的茶水和餐巾紙。客人來了后就馬上倒茶，上菜的同時多給點餐巾紙。滿足客人的用餐要求。

第六：真正地把顧客當上帝。聽過一個故事，一個乞丐走進一個餐廳，服務員愛理不理的，經理就很熱情的迎上去，周到地為乞丐要了他想要的東西，服務員不解問：為什么你對一個乞丐如此熱情?經理回答，他是用他所有的錢來買我的東西，而別的顧客只是用他們的一部分錢來消費，我沒有理由不為他熱情地服務!熱情的態度不僅能夠給客人帶來愉快的用餐心情，也是一種隱性的宣傳手段。

任何時候，顧客是上帝都是服務的宗旨，服務到位，才能幫助快餐加盟店留住更多的回頭客。