隨著餐飲行業(yè)的不斷層出,同一個(gè)品牌加盟可能就有著好多.尤其是火鍋餐飲,許多投資商會(huì)注重店鋪裝修風(fēng)格來吸引人流量,當(dāng)然,也沒有錯(cuò),但是想要打長(zhǎng)久戰(zhàn)開好一家關(guān)鍵還是要選好位置.怎么做?看小編整理的一些選址關(guān)鍵信息.

一:商超選址別傻眼,篩選要注意

商超客流大,對(duì)品牌宣傳有利,是很多餐飲人夢(mèng)寐以求的選址點(diǎn).然而,這需要一個(gè)初步篩選的過程.

商超就是在選擇開發(fā)商.優(yōu)選萬達(dá)、華潤(rùn)等大型開發(fā)商.大型開發(fā)商的好處不言而喻:管理規(guī)范,規(guī)劃合理,商超選址位置好,跟著這大型開發(fā)商走可以省心省力.小型開發(fā)商存在很多不規(guī)范的地方,有時(shí)候進(jìn)去容易出來難.

另外,不同規(guī)模的城市,選址也大不相同.在一線城市進(jìn)成熟商超,不進(jìn)新商超.北上廣深這些大城市商業(yè)地產(chǎn)比較成熟,招商能力和吸引客流的能力已經(jīng)用實(shí)際證明了,盡管進(jìn)駐成本高、需要排隊(duì),但進(jìn)駐之后風(fēng)險(xiǎn)較小.

二:街邊店選址細(xì)節(jié)可以定優(yōu)勢(shì)

相比商場(chǎng)選址,街邊店選擇更為復(fù)雜.不同品類適宜進(jìn)入的街邊店類型也不同,火鍋店適合社區(qū)街邊店,快餐則適合商圈街邊店,但是要根據(jù)客群的特點(diǎn)來選址.在社區(qū)選址的時(shí)候,考察以下幾個(gè)條件:社區(qū)類型、工程條件.

考察社區(qū)類型,進(jìn)大不進(jìn)小.選優(yōu)選大型社區(qū),不進(jìn)中小型社區(qū),大型社區(qū)人員流動(dòng)可以有所保障,中小型社區(qū)的客源不穩(wěn)定.

客流的捕捉時(shí)間主要在三個(gè)時(shí)間段:周五中午和晚上、周末中午和晚上.周五時(shí)間特殊,中午生意可能會(huì)很差,但是晚上會(huì)暴增;周末代表了假期,也是必須觀察的一個(gè)時(shí)間段,兩個(gè)時(shí)間段都滿足了基本要求才能判斷出此處是否適合開店.

從上面可以看出來,就算裝修的風(fēng)格琳瑯滿目,要是選址選在一個(gè)偏僻的地方,人流量沒有,那都是空談.所以說啊,開介意可以開在人流量大的商場(chǎng)里,這樣滿足人性的消費(fèi)設(shè)計(jì)心理.也能使品牌更被大眾所熟知消費(fèi).聽完小編道訴完,加盟商們都應(yīng)該多少對(duì)于火鍋店選址有所了解吧.學(xué)以致用,相信都可以成功的.想要了解更多,歡迎在上查找或電話咨詢下方留言.