隨著餐飲行業(yè)的不斷層出,同一個品牌加盟可能就有著好多.尤其是火鍋餐飲,許多投資商會注重店鋪裝修風格來吸引人流量,當然,也沒有錯,但是想要打長久戰(zhàn)開好一家關(guān)鍵還是要選好位置.怎么做?看小編整理的一些選址關(guān)鍵信息.

一:商超選址別傻眼,篩選要注意

商超客流大,對品牌宣傳有利,是很多餐飲人夢寐以求的選址點.然而,這需要一個初步篩選的過程.

商超就是在選擇開發(fā)商.優(yōu)選萬達、華潤等大型開發(fā)商.大型開發(fā)商的好處不言而喻:管理規(guī)范,規(guī)劃合理,商超選址位置好,跟著這大型開發(fā)商走可以省心省力.小型開發(fā)商存在很多不規(guī)范的地方,有時候進去容易出來難.

另外,不同規(guī)模的城市,選址也大不相同.在一線城市進成熟商超,不進新商超.北上廣深這些大城市商業(yè)地產(chǎn)比較成熟,招商能力和吸引客流的能力已經(jīng)用實際證明了,盡管進駐成本高、需要排隊,但進駐之后風險較小.

二:街邊店選址細節(jié)可以定優(yōu)勢

相比商場選址,街邊店選擇更為復雜.不同品類適宜進入的街邊店類型也不同,火鍋店適合社區(qū)街邊店,快餐則適合商圈街邊店,但是要根據(jù)客群的特點來選址.在社區(qū)選址的時候,考察以下幾個條件:社區(qū)類型、工程條件.

考察社區(qū)類型,進大不進小.選優(yōu)選大型社區(qū),不進中小型社區(qū),大型社區(qū)人員流動可以有所保障,中小型社區(qū)的客源不穩(wěn)定.

客流的捕捉時間主要在三個時間段:周五中午和晚上、周末中午和晚上.周五時間特殊,中午生意可能會很差,但是晚上會暴增;周末代表了假期,也是必須觀察的一個時間段,兩個時間段都滿足了基本要求才能判斷出此處是否適合開店.

從上面可以看出來,就算裝修的風格琳瑯滿目,要是選址選在一個偏僻的地方,人流量沒有,那都是空談.所以說啊,開介意可以開在人流量大的商場里,這樣滿足人性的消費設(shè)計心理.也能使品牌更被大眾所熟知消費.聽完小編道訴完,加盟商們都應該多少對于火鍋店選址有所了解吧.學以致用,相信都可以成功的.想要了解更多,歡迎在上查找或電話咨詢下方留言.