方法一、增加“產(chǎn)品復(fù)雜度”

增加產(chǎn)品包裝復(fù)雜度也是一個(gè)提高性價(jià)比的辦法。火鍋底料就是個(gè)非常好的例子。

商家重慶齊齊餐飲為了將重慶齊齊火鍋底料賣出，用復(fù)雜而又精致的包裝，將正宗的重慶火鍋底料包裝得像豪華禮品。讓用戶將豪華的包裝與禮品市場(chǎng)的其他品類錨定起來(lái)，而不是與簡(jiǎn)單包裝的底料相比較。

方法二、換一種計(jì)費(fèi)方式

在就餐時(shí)，一般人更加傾向于性價(jià)比較高的火鍋店加盟店，比如重慶齊齊火鍋店，有些火鍋店加盟店單價(jià)比較高，這個(gè)價(jià)格就會(huì)嚇退很多人。

比如火鍋，可以分解成多種計(jì)費(fèi)方式。

比如重慶齊齊火鍋加盟店，實(shí)體店是一個(gè)價(jià)格極低的菜品超市，在保質(zhì)保量的情況下，菜品價(jià)格只有海底撈的一半甚至三分之一。大家以為這是在做賠錢買賣，但重慶齊齊火鍋店加盟店還有一個(gè)玩法：按照用餐時(shí)長(zhǎng)收費(fèi)。這樣可以提高翻牌率，增加營(yíng)收。

具體來(lái)說(shuō)，一個(gè) 2-4 人桌，在閑時(shí)收費(fèi)為每小時(shí) 20 元，忙時(shí) 32 元；6-8 人桌和包間閑時(shí)價(jià)格分別為 40 元、 60 元，忙時(shí)為 60 元和 80元。

使用分解“基本單位”的策略，會(huì)讓價(jià)格看起來(lái)相對(duì)比較容易接受。對(duì)于推廣初期打開(kāi)市場(chǎng)，以及占據(jù)消費(fèi)能力有限，價(jià)格高度敏感的年輕消費(fèi)者，是有一定幫助的。

方法三、找準(zhǔn)對(duì)比對(duì)象

舉個(gè)例子。錘子手機(jī)T1在推廣初期預(yù)熱的時(shí)候，在微博上，羅永浩總是拿錘子手機(jī)和蘋果相比較。號(hào)稱自己是“喬布斯在中國(guó)的接班人”。這其實(shí)就是在使用“錨定策略”。如果雕爺牛腩不使用針對(duì)米其林餐廳的錨定策略，會(huì)是一件非常危險(xiǎn)的事情。

因?yàn)橥情_(kāi)在商業(yè)中心，地理位置鄰近的外婆家、重慶齊齊火鍋店加盟店的人均消費(fèi)只有區(qū)區(qū)六七十元，大部分消費(fèi)者勢(shì)必會(huì)首先拿雕爺牛腩和外婆家以及綠茶餐廳作價(jià)格比較，雕爺牛腩的競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)非常差。而重慶齊齊火鍋就是凸顯出價(jià)格的優(yōu)勢(shì)。

“錨定策略”的關(guān)鍵在于，不管是商品名稱，還是宣傳文案，一定一個(gè)錨定高價(jià)且知名度較高的商品，這樣才會(huì)造成消費(fèi)者對(duì)你的商品的高價(jià)預(yù)期。

而當(dāng)他們看到你的實(shí)際價(jià)格遠(yuǎn)低于預(yù)期價(jià)格時(shí)，才會(huì)有撿了個(gè)大便宜，趕緊掏錢購(gòu)買的沖動(dòng)。