愈來愈多跨行業品牌看到了餐飲多么一個高頻剛需行業的吸引力，將餐飲與本身營業連絡，為破鈔者供給更豐富的產品和處事，例如宜家餐廳、盒馬鮮生、無印良品。
無印良品的咖啡廳
新理念、新技能層見疊出，暢通領悟餐飲、批發等多業態情勢于一體門店數量垂垂增多，智能售飯機、無人餐廳末尾進入大年夜大年夜眾視野。愈來愈多的跨界入局者和賡續呈現的新型業態，加重了餐飲行業的競爭。
行業發展近況
在2017年全國餐飲支出達4萬億，伴跟著強勢的破鈔進級，大年夜大年夜眾餐飲破鈔快速增加。估計到2023年全國餐飲支出會達到6.6萬億。

  數據來自國度統計局，艾瑞咨詢繪

今朝，90后、00后曾成為休閑餐飲和特點快餐的主流破鈔人群，餐飲破鈔趨于年青化、特點化。在破鈔進級的大年夜大年夜潮下，面對破鈔者多樣化的破鈔需求、深層次的破鈔尋求、年青化的破鈔趨勢，傳統餐飲業需遏制周全進級，才調跟得上餐飲市場的極速發展。
新餐飲期間曾到來
有句老話說：酒噴噴鼻不怕巷子深，然則在此刻信息流利如此快，市場競爭如此大年夜大年夜的狀況下，一切的餐飲今朝的近況則是無營銷不餐飲。
線上線下一體化成為新趨勢，榜樣的特點是：情勢化、品牌化、數據化、在線化，個中中間的就是數據化。

  跟著移動互聯網期間的發展，互聯網對居平易近糊口的滲入滲出賡續深切，破鈔者也愈來愈依托互聯網，這使得餐廳在功用與處事線上化、用戶破鈔體驗繼續晉升和線上線下一體化等維度的競爭，將成為國際餐飲行業進一步轉型進級的主陣地。
現代社會糊口節拍正在加快，愈來愈多人愛好在外就餐，就餐的頻次隨之增加。我們可以從以下數據中懂掉掉落破鈔者在餐廳流程上的一些狀況。
的痛點
當然今朝餐飲行業總支出繼續下跌，傳統行業卻面對著房租高、人力本錢高、食材本錢高、毛利低的“三高一低”的窘境，利潤空間賡續被縮短。根據餐飲老板內參與美團點評連絡頒布發表的《2017年中國餐飲申報》，北上廣深四大年夜大年夜城市每個月餐飲門店的開張率高達10%。一個餐飲門店的壽命長則3-4年，短則幾個月。
在大年夜大年夜眾餐飲火爆進級的場合排場下，需緊跟市場潮流，并借助“互聯網+”的推動力，打造“新餐飲”，促進中國餐飲業的穩健發展。我們也總結了今朝行業內的一些痛點和措置經營。
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痛點一：顧客體驗
從遴選餐廳、預訂餐位、列隊等位、點餐、上菜就餐再到買單，這一系列的處事，此刻愈來愈多破鈔者依托于線上完成。
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痛點二：人力本錢
人力本錢高是餐飲行業一大年夜大年夜困難，假定人手不敷處事不到位顧客滿足度就會降落，顧客體驗差影響營收。
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痛點三：營銷數據
在商戶營業時，前期常常投入大年夜大年夜量的勾當，后續單量擺蕩以后，勾當常常會棄置一旁，一段工夫后商號流量就呈現銳減，商戶常常沒能及時反應并做出決定方案，到發現時曾來不及，這些都與商戶沒有一集系統化的營銷對象有關。
跟著互聯網對居平易近糊口滲入滲出的深切，愈來愈多破鈔者習慣經過過程在線渠道滿足本身對餐飲的各類需求，除垂青餐食的道德外安然以外，也愈來愈多的存眷餐飲行業全流程的效能和體驗。新餐飲期間下一步就是垂垂用聰明化、數字化的運營理念巴結年青破鈔者的愛好，而移動化、智能化、主動化的新餐飲體驗也將成為將來新餐飲的首要發展偏向。
來店——一站式措置餐飲行業痛點
“來店”是一款由廈門連絡共享商務處事有限公司推出的專注處事于線下餐廳的O2O措置經營，盡力于為商家供給包含預訂、點餐、支出、營銷、會員辦理系統等等在內的一站式共享生態處事平臺。經過過程微信、小法度典型、H5、手機APP等互聯網平臺，助力商家搭建新餐飲系統，完成線下商號和線上營銷無縫對接，為餐廳優化用戶體驗、提高運營效能，快速晉升訂單，有效沉淀會員，精準投放營銷勾當，增加客流量，晉升營業額。
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來店幫助商戶實此刻線化：
此刻破鈔者對匯集依托性進步神速，對餐飲行業的流程、體驗也有所懇求，來店可以幫助餐廳實此刻線化，滿足破鈔者的需求，包含預訂、點餐、支出等等功用讓破鈔者可以在線上有較好的體驗。
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來店晉升破鈔者體驗：
來店可讓破鈔者真實的完成“來了就吃，吃完就走”，幫助商戶與破鈔者都可以或許更高效，就餐的便捷程度與體驗均大年夜大年夜大年夜大年夜晉升。
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來店晉升門店效能：
來店經過過程主動化的軟件系統，起首將餐廳的各個環節信息化，免除手寫信息的費事，提高效能的同時也增加了掉落足率。
來店有效減緩了餐廳前臺的處事壓力，幫助餐廳降落人力本錢。各渠道訂單信息及時同步到后廚，晉升餐廳出品效能。運營狀況及時同步，讓餐廳老板可以隨時隨地的遏制辦理。
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來店幫助商戶完成品牌化：
來店經過過程幫助尋覓精準定位、大白的情勢，品牌調性，品牌故事，菜品故事等外容輸入，讓餐廳更具有與破鈔者產生交換，打造本身的品牌認知度。
來店幫助商戶完成數據化：
商戶不只僅需要做好產品，包管質量，做好處事和體驗，更需要節制用戶的破鈔行動數據，經過過程數據知道破鈔者的愛好偏好，基于破鈔行動的數據，協助商戶對選址、菜品的研發、訂價等運營決定方案給出建議和指導。
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來店特點產品-分紅股東：
來店獨有的分紅股東招募情勢，在不參與門店辦理的狀況下便可獲得本身所引薦用戶破鈔的毛利潤，幫助商戶攬客并完成分紅收益。分紅股東享有商家指定優惠，用于顧客奉行裂變，分享優惠券便可遏制全網營銷奉行。應用股東情勢整合人力、資金本錢，緊跟共享經濟期間潮流，引領行業改革
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來店特點產品-精準營銷：
精準營銷是基于會員辦理下的處事情勢，但關于餐廳老板來講，若何去儲蓄堆會議員？若何去知道破鈔者的破鈔行動、破鈔習慣？
來店針對線上線下不合客戶，為商戶供給售后處事晉升措置經營，完成微信營銷，終究組建社群完成裂變。
經過過程大年夜大年夜數據技能分解，連絡本身餐廳的定位，鎖定中間破鈔人群，針對中間破鈔人群擬定營銷計謀。
經過過程大年夜大年夜數據的人群畫像，對破鈔人群的行動習慣、特點特質、影響破鈔購買的首要成分等做系統分解，再針對性地推出營銷經營。
豐富的營銷奉行經營，應用產品外部的好處鼓舞手段，驅動用戶遏制裂變與傳達。
以新中產為代表的一批主流餐飲破鈔人群，除自始自終垂青餐食的道德安然外，也會愈來愈存眷餐飲全流程的效能和體驗，這使得新技能、新體驗將成為餐飲行業下一步發展的重心。