近年來餐飲行業(yè)正經(jīng)歷著洗牌，自建品牌難度增大，周期變長，這樣的情況下加盟優(yōu)勢品牌就成了很多創(chuàng)業(yè)者的選擇。如果做一家項(xiàng)目的話，可以說如果沒有美味特色及良好的經(jīng)營管理，餐飲加盟店是無法在餐飲行業(yè)中穩(wěn)定發(fā)展的。

餐飲加盟店注意事項(xiàng)一：適當(dāng)籌資，合理投入

不要因?yàn)榧庇趧?chuàng)業(yè)開店，在為了籌措加盟金、保證金時(shí)，到處借債，甚至借高利貸。餐飲連鎖店雖然有成熟的管理理念但是新店開張會(huì)有一段時(shí)間的冷淡期，利潤在短時(shí)間內(nèi)還無法賺取的。但是每天還要為了籌錢償債，創(chuàng)業(yè)者是無法完全無心投入于事業(yè)的經(jīng)營。適當(dāng)籌資，合理投入，加盟者要量力而行，選擇適合自己門檻的連鎖項(xiàng)目投資。否則，創(chuàng)業(yè)者債臺(tái)高筑，整日憂心忡忡，對(duì)店面的經(jīng)營造成很大的影響。

餐飲加盟店注意事項(xiàng)二：直接與餐飲店連鎖總部溝通

現(xiàn)在餐飲加盟連鎖企業(yè)很多，加上近幾年開餐飲連鎖店賺取利潤可觀，使得有些新興的餐飲連鎖企業(yè)和加盟者都比較浮躁。一些創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)心切，只聽連鎖企業(yè)的一些宣傳資料就草率地簽約招商加盟，等到有糾紛才發(fā)現(xiàn)餐飲連鎖總部比自己的店面還小，甚至是一個(gè)空殼，根本沒有解決加盟項(xiàng)目問題的能力和經(jīng)驗(yàn)。因此，創(chuàng)業(yè)者親自去餐飲連鎖店總部考察是非常必要的。

餐飲加盟店注意事項(xiàng)三：認(rèn)真審讀合同，咨詢法律人士

合同是惟一具備約束力的一個(gè)重要憑據(jù)。重要的就是合同期限，國內(nèi)多為三年或五年，因?yàn)橛械募用松虨榱吮ｋU(xiǎn)起見，考慮到某些因素對(duì)加盟點(diǎn)的約束，所以合同年限設(shè)為較短。發(fā)展較為穩(wěn)定的加盟企業(yè)合同年限一般比較長，成熟的管理理念保證加盟者能夠在該行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

其實(shí)，創(chuàng)業(yè)者在簽立加盟合同之前，就應(yīng)深入了解合同內(nèi)容，以確保自身權(quán)益。切莫以為加盟合同都是總部制式的范本不可修改，其實(shí)合同應(yīng)該是透過彼此雙方協(xié)議之后做成的。換句話說，創(chuàng)業(yè)者不僅該睜大眼睛看清楚內(nèi)容，更有權(quán)利要求修改內(nèi)容?？偠灾?，切莫忽視合同的作用，要重視自己的切身利益。

餐飲加盟店注意事項(xiàng)四：調(diào)整好運(yùn)轉(zhuǎn)的資金，規(guī)劃好經(jīng)營策略

餐飲加盟店經(jīng)營過程的成本控制十分重要，把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是***必要的。同時(shí)，投資者要規(guī)劃好進(jìn)貨策略，分配好資金周轉(zhuǎn)情況，要保證經(jīng)營過程匯中資金能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。店面應(yīng)盡可能避免壓貨，許多創(chuàng)業(yè)新手經(jīng)常出現(xiàn)貨物嚴(yán)重的情況，資金運(yùn)作捉襟見肘，很快陷入困境，創(chuàng)業(yè)者在加盟時(shí)可以跟加盟商先協(xié)調(diào)好處理積壓貨品問題，這樣能保證資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)從而不影響經(jīng)營進(jìn)度。

想必根據(jù)以上幾點(diǎn)您對(duì)如何開好一家特色餐飲店也有了基本的了解，因此，在做餐飲加盟的時(shí)候·你做到上面幾點(diǎn)，您的店在市場上發(fā)展是非常有前景的。相對(duì)于自己從零建設(shè)一個(gè)來說簡單的多了，但是加盟之前要看好品牌的前景，將眼光放長遠(yuǎn)就能做出更好的決定。