來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-12 17:37
答案茶因其搭上了短視頻新寵抖音的順風車,喜茶則因經久不息的排隊大潮而聲名大噪。
“占卜茶”的玩法無非是3D打印技術+人機交互技術。隨著抖音平臺的爆發,模式、形式與當下大眾關注點相匹配且火爆的事物都與年輕人有關,用戶精準和短視頻平臺提供了有趣、好玩的內容,很容易傳播、變成社會話題。因其神秘黑科技“占卜”而走紅網絡。答案奶茶的躥紅讓人感到意外。
奶茶行業屢屢升起一顆顆新星,
近一名叫LELECHA楽楽茶的奶茶店吸引了人們的眼球,不僅在產品上突破創新,而且設計上也讓人眼前一亮。不管是新品介紹、還是新開門店、亦或是限量周邊,都設計感滿滿,暖萌可愛的插畫風讓人忍不住買買買。
對于每一次新店開業,樂樂茶也是認真的,除了常規的announce,還會配上極具當地特色的小插畫,讓人忍不住想要收藏!每次新品介紹都會配以卡通漫畫和實物攝影相結合的形式,清新誘人。
怎么才能用正確的形式開一家奶茶店呢。
公關是重要的。公關做好了,各種熱點會接踵而至。
首先可以精美的PPT發布會,講一個好故事,CEO辭職創業,跳躍式進入行業多年產品打磨,延請大師加持之作。其次介意請大咖代言,各種全球CEO、行業KOL、流量明星站臺。再次可以用--新零售、全閉環、體驗營銷、3.0 4.0時代等熱詞肩負變革顛覆奶茶行業的使命。但是不管怎么樣還是需要把產品好好打磨一下,畢竟要擁有持續生命力的品牌,核心還是用戶體驗而不是叫賣的有多大聲。
因為門頭它站,燈光亮,所以門頭的設計是極為重要的,那是消費者對你的印象,Logo一定要大,這樣可以搶奪顧客的視覺注意力。
內打燈一定要亮。這個就像大家看PPT的時候,像這個你會看的更多,因為它更亮。建議你開奶茶店的時候即使關店打了烊,還是把燈亮著,那這樣的話它就一直在為你做廣告。
還有就是排隊,喜茶怎么火起來的,就是因為排隊饑餓營銷。依據消費者心理,首先如果沒有人排隊,他會猶豫,如果排隊太長了,他會考慮放棄。他下決策重要的依據就是你門口的排隊量,但并不是排隊越多,他越會去買。這里有一個合理的建議,保持3-8人的排隊數量。有兩個秘訣,一個是人多的時候做得快一點,一個是人少的時候做得慢一點,你們家保持排隊的時間就比較長。
學過市場營銷學的都知道會有一個4P理論4P個P就叫product,產品。但經常被很多人忽略,其實產品才是核心吶!!因為奶茶是現做的,所以你看我們的配方要做好,我們還要有各種工藝。品控也極為重要,尤其是你要做一個連鎖店的話,你對于品質的控制是非常復雜的,那就包括產品研發一定要好喝,品質管控一定要讓他做的好。還有后的搖杯,是搖5次還是3次?這是對奶茶的口味非常有影響的。越是細節的地方就越要精益求精。
杯子的設計也很重要,星巴克值30塊錢因為杯子更硬挺。比如說一個芝士茶,芝士茶杯的口徑決定了它的口味,對于配方來說芝士和茶的比例是一樣的,但是口徑窄的杯子更長,芝士的量看著更多,但這還不是重要的問題。重要在于在于半口芝士半口茶,喝起來更好喝,因為芝士飄在上邊,茶在下邊,你那個時候如果奶蓋過厚或者過薄都不行,你要保證它總是半口芝士半口茶喝下去,喝到后他美味到底。如果只喝芝士會太膩,總喝茶會沒味道,所以你的口徑,你要測量一下,你是不是一直喝的這種口味。
后是自媒體,配送車,順豐快遞,這就是自己有的媒體。杯子也是自媒體,因為你只要端著一個星巴克的杯子出去,你就在為它做廣告,杯子就是一個廣告牌,店招、杯子、海報、電視、派送車、廠房,奶茶店里的液晶屏,都是你的自媒體,你都要把你的LOGO印上去。全方位為品牌打廣告。
奶茶行業洗牌率高,隨著消費逐漸升級和越來越多的年輕人對口感較為挑剔,店即使前景廣闊但是生存較為艱難,一定要從各個方面提升自身品牌優勢。