久久久久国产一级毛片高清板-久久久久国产一级毛片高清片-久久久久激情免费观看-久久久久精彩视频-97成人在线视频-97大香伊在人人线色

餐飲 快餐 小吃 火鍋 飲品 甜品 教育 英語 潛能 作文 機器人 1對1輔導 游泳館 早教 母嬰 幼兒園 美容 服裝 化妝品 干洗 酒店 環保 家居 汽車
熱點搜索
卡樂滋漢堡皇家粥道一點點奶茶喜三香烤魚飯網紅水果撈嫩牛五方
特許加盟網 > 餐飲 > 餐飲品牌新聞 >

經營“好倫哥”,這些管理方法你必須要了解

來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-28 17:57

在上個月,好倫哥西餐年度加盟商會議中,大家認真聽了幾位加盟店長的經營經驗分享,其中從收銀的管理制度、規范簽單與簽單收入的折扣、健全打著權限的管理制度、銷售與收入環節的管理制度四個方面給大家綜合介紹了開一家店需要了解的管理方法.對這次加盟商會議進行了全程關注,下面我們就加盟店長的分享,給大家詳細整理和介紹一下:


經營 好倫哥 ,這些管理方法你必須要了解


●健全收銀的管理制度.

餐飲業的經營點多面廣,零散、分散,不便于集中管理.在日常的經營中,是由各點收銀員依據消費單收款,匯總后次日分別上交財務,在這種操作模式下,資金占用大,資金不安全,易造成漏賬、截留收入,給企業造成損失.為了保證各點每天的收入全部收回,就應建立一套完整的操作程序,健全收銀管理制度,保證資金及時、完整、全部收回,加速資金周轉.

經營“好倫哥”,這些管理方法你必須要了解

●規范簽單與簽單收入的折扣.

業還有一個很敏感的問題,就是公款消費的簽單問題.而公款消費領導們常常不愿意簽單,往往是叫部下或隨行的司機簽單.這不僅給收款帶來了多余的麻煩,也不利于本行業與其良好關系的發展.另外在收款時,有些簽單部門又要求打折,這樣應收與實收就存在差額,容易產生漏洞,造成漏賬的現象,給企業帶來損失,因此應完善簽單的管理制度,做好簽單信用程度的調查,確定有能力簽單部門的人員,另外在簽單時就把折扣確定好,做好宣傳工作,做到應收與實收金額一致,做到賬實相符.


●.建立健全打折權限的管理制度.

餐飲的收費經常在打折,尤其包間收費,如果每次打折都要經理簽字,工作量大,部門負責人工作也有難度.因此應針對餐飲的特點,制定打折權限的管理制度,在淡季、旺季、團隊消費、學生組團消費時,授予各單位、部門、總臺、服務員分級打折的權限,需打折時,各授權人員分別在打折權限內簽字,需越權打折的再向上一級領導請示,以便促進生產經營的發展.


●抓好銷售與收入環節的管理.

餐飲業的經營點多面廣,銷售與收入繁雜,時間性強.銷售收入的實現,一般情況下是由服務員填寫消費單,通過提供產品、勞務服務,收銀臺依據服務員傳遞的消費單和現金進行結算,在會計核算上,要及時、真實、準確、全面反映銷售與收入情況,就應嚴格制定管理制度,設專職稽核員,負責核查當日收入的實現狀況是否正確;消費單要落實專人保管,建立保管、領取、使用登記制度,每月末清查核對,做好銷號工作,同時經營點、收銀臺、服務員、稽核員的消費單要相互核對,做到賬賬相符,對外賣點做好收發過秤的登記制度,每天對賬結算,制定外賣的操作程序、原始單據的傳遞程序,收銀員依據原始附件填制日收入報表,保證會計核算收入真實、準確、完整.


有人說,經營好一家餐飲店如同和教育自己的孩子,很多時候,你去用一些教育方法去面對自己的品牌店.作為好倫哥西餐加盟商就是這樣,每個人都是次作為加盟商,但是每個人都力求做到.看著自己的好倫哥西餐加盟店***天變好是自己開心的事情,同樣,有的時候,你會在的經營中學到很多,就像父母在自己的孩子身上學到很多至關重要的知識一樣.


我要咨詢
  • *姓名:
  • *聯系電話:
  • 投資行業:
  • 投資金額:
  • 微信/QQ:
  • 加盟地區:
  • *留言內容:
    • 您可以根據下列意向,快捷留言
    • 很喜歡你們的品牌,請盡快電話與我聯系!
    • 請問貴公司的直營店地址在哪里?
    • 我已經留下了郵箱,請盡快郵寄資料給我!
    • 已有店面,請盡快電話與我聯系!
    • 請問投資貴公司品牌所需要的費用有哪些?
  • 我已閱讀并同意《特許加盟網服務條款
CopyRight ? 2015-2020 txjmw.com.cn All Rights Reserved    版權所有:特許加盟網
全國免費服務熱線:400-637-8158    投資有風險,選擇需謹慎
友情提示:本頁面內容僅供參考,為降低投資風險,建議您在投資前多做考察咨詢、多對比分析。部分品牌暫未開放加盟,請以該品牌官方信息為準。
內容聲明:以上所展示的信息均由第三方用戶免費注冊發布,內容的真實性、準確性和合法性均由發布用戶負責。特許加盟網對此不承擔任何相關連帶責任。
投訴刪除:特許加盟網遵循相關法律法規嚴格審核相關內容,如您發現頁面有任何違反相關法律或侵權信息,請您聯系QQ2319530958刪除。特許加盟網感謝您的參與和支持!溝通熱線:4006378158 。