現在市場有一個很奇怪的現象,那就是不論是多大的項目還是多小的店面,都學會了做營銷了,對此小編不知道是覺得開心還是覺得難過.大家都學會了用技巧去做生意,減輕自己的經營難度,這樣能夠賺錢,小編是開心的,但是對于很多加盟店都忘記做產品了,小編是難過的,不過既然要為大家提供這樣的信息,也是因為大家對這方面的需求比較多.那您是不是知道你所做的特價菜的營銷手段里面是不是有一些需要您注意的地方呢,畢竟有些營銷做不好的話,還不如不做呢.

1、折扣不要過低.設置特價折扣要把握好力度,顧客能感覺到 優惠 就夠了,大部分餐廳會把折扣設置在8折上下,要讓顧客有優惠的感覺,但又不可力度過大.菜品如果打到5折以下,再恢復原價時,消費者只會感覺 不值 ,并拒絕支付.

2、越是特價菜越應該做好.千萬不能濫竽充數,用次品菜做特價菜,否則會讓顧客失去對品牌的信心.特價菜的營銷目的應該是吸引顧客,擴大銷量,而不是傾銷不好的產品,失去一個老用戶比開發一個新用戶要付出更高成本.

3、切不可在特價菜中設置陷阱.在特價菜中設置各種門檻,比如 達到xx金額才能享受優惠 ,讓消費者很難享受到特價菜的 福利 .這種門檻,擋到的只有自己的生意.

4、寫明優惠起止日期.給顧客一個心理準備,一方面做好來消費的心理期待,另一方面也做好 過期就不再享受優惠 的心理準備.

以上幾點可以說是血淋淋的教訓,各位加盟商一定要注意,既然您沒有像外婆家加盟項目那么專業的營銷團隊,那您就多多的學習別人血淋淋的教訓.加盟商做特價菜,也不要打折太狠,后續恢復原價的時候,消費者真的會拒絕消費的,更何況前期已經消費了,產品對消費者也失去了吸引力了.那還有就是加盟商千萬別設置什么陷阱,活動說明詳細簡單就可以了,然后也別耍小心機,您賺了一次錢之后,消費者再也不會來了,誰受的損失大呢.

雖然現在都講究營銷,但是不是所有的營銷都適合加盟商學習,也不是所有的營銷方式,加盟商都能夠學習到精髓,有時候簡簡單單的做產品,比什么營銷都強勢,消費者終究會回報給各位的老板那一份敬業的心的.