現(xiàn)在市場(chǎng)有一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象,那就是不論是多大的項(xiàng)目還是多小的店面,都學(xué)會(huì)了做營(yíng)銷了,對(duì)此小編不知道是覺得開心還是覺得難過(guò).大家都學(xué)會(huì)了用技巧去做生意,減輕自己的經(jīng)營(yíng)難度,這樣能夠賺錢,小編是開心的,但是對(duì)于很多加盟店都忘記做產(chǎn)品了,小編是難過(guò)的,不過(guò)既然要為大家提供這樣的信息,也是因?yàn)榇蠹覍?duì)這方面的需求比較多.那您是不是知道你所做的特價(jià)菜的營(yíng)銷手段里面是不是有一些需要您注意的地方呢,畢竟有些營(yíng)銷做不好的話,還不如不做呢.

1、折扣不要過(guò)低.設(shè)置特價(jià)折扣要把握好力度,顧客能感覺到 優(yōu)惠 就夠了,大部分餐廳會(huì)把折扣設(shè)置在8折上下,要讓顧客有優(yōu)惠的感覺,但又不可力度過(guò)大.菜品如果打到5折以下,再恢復(fù)原價(jià)時(shí),消費(fèi)者只會(huì)感覺 不值 ,并拒絕支付.

2、越是特價(jià)菜越應(yīng)該做好.千萬(wàn)不能濫竽充數(shù),用次品菜做特價(jià)菜,否則會(huì)讓顧客失去對(duì)品牌的信心.特價(jià)菜的營(yíng)銷目的應(yīng)該是吸引顧客,擴(kuò)大銷量,而不是傾銷不好的產(chǎn)品,失去一個(gè)老用戶比開發(fā)一個(gè)新用戶要付出更高成本.

3、切不可在特價(jià)菜中設(shè)置陷阱.在特價(jià)菜中設(shè)置各種門檻,比如 達(dá)到xx金額才能享受優(yōu)惠 ,讓消費(fèi)者很難享受到特價(jià)菜的 福利 .這種門檻,擋到的只有自己的生意.

4、寫明優(yōu)惠起止日期.給顧客一個(gè)心理準(zhǔn)備,一方面做好來(lái)消費(fèi)的心理期待,另一方面也做好 過(guò)期就不再享受優(yōu)惠 的心理準(zhǔn)備.

以上幾點(diǎn)可以說(shuō)是血淋淋的教訓(xùn),各位加盟商一定要注意,既然您沒有像外婆家加盟項(xiàng)目那么專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),那您就多多的學(xué)習(xí)別人血淋淋的教訓(xùn).加盟商做特價(jià)菜,也不要打折太狠,后續(xù)恢復(fù)原價(jià)的時(shí)候,消費(fèi)者真的會(huì)拒絕消費(fèi)的,更何況前期已經(jīng)消費(fèi)了,產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者也失去了吸引力了.那還有就是加盟商千萬(wàn)別設(shè)置什么陷阱,活動(dòng)說(shuō)明詳細(xì)簡(jiǎn)單就可以了,然后也別耍小心機(jī),您賺了一次錢之后,消費(fèi)者再也不會(huì)來(lái)了,誰(shuí)受的損失大呢.

雖然現(xiàn)在都講究營(yíng)銷,但是不是所有的營(yíng)銷都適合加盟商學(xué)習(xí),也不是所有的營(yíng)銷方式,加盟商都能夠?qū)W習(xí)到精髓,有時(shí)候簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做產(chǎn)品,比什么營(yíng)銷都強(qiáng)勢(shì),消費(fèi)者終究會(huì)回報(bào)給各位的老板那一份敬業(yè)的心的.