雖然說光頭鹵這個項目,并不是排行榜上多么有實力的品牌,但是還是有不少的投資商看中了這個項目,所以各位加盟商要是覺得這個項目好的話,您也可以開一家光頭鹵加盟店的.但是您開店經營的時候,難免就需要做好這個外賣平臺的評價管理了,之前為您說的是盡量引導消費者進行好評,因為現在很多人覺得產品好,也不一定會評價,但是差評就不一定了,所以怎么樣避免差評也很重要.

避免產生差評:辛辛苦苦積攢了幾百條好評,結果因為兩三條差評,評分瞬間掉到4.5?相信很多店鋪都遇到過這種情況.那么如何才能避免差評的出現?完善的客服體系,細心的引導,能夠將差評扼殺在搖籃里.在外賣平臺上留下客服電話、微信等信息,提示用戶一旦有問題可聯系客服解決,客服方面在接到用戶投訴后快速地處理問題,與顧客協商一致,避免差評的產生.適當地示弱,也會讓用戶謹慎給出差評.

對于店面的一些突發情況,提前溝通是非常有必要的.如顧客點的菜品賣完了、送餐員取餐遲到等,一定要馬上打電話告知顧客,表示歉意并給予補償,爭取獲得顧客諒解.但如果是差評已經出現,就要了解差評出現的原因,對癥下藥.統計平臺用戶差評的原因,出現頻率比較高的包括這幾個方面:不新鮮、有雜物、分量不足——產品因素;不看備注、餐品送錯或缺少、餐具缺少——服務因素;配送慢、食物撒漏——配送因素;除了這些,還有一些莫名其妙的惡意評價,比如,客人說她是過敏體質不能吃辣,過敏了…商家也表示很郁悶: 不明白不能吃辣,為啥要點辣的,過敏跟我有什么關系?過敏又不是中毒… , 備注說肥腸面多加湯沒給他加 ,然而商家并沒有肥腸面.當然,還有一些評價可能來自競爭對手.

但是,有一些差評確實是因為商家自己做的不夠好,所以在差評出現的時候,時間要先找出不足之處,可以的話,還可以跟給差評的顧客溝通一下.如果是因為店鋪原因產生的差評,客服人員要時間賠禮道歉,并且給予反饋,做好安撫工作,爭取讓顧客修改或刪除評價,不過由于平臺評價有規定期限,如餓了么是七天,所以要在顧客的評價期限內解決.商家對于差評要進行反思,特別是某個經常出現差評的因素.差評在一定程度上反映出了店鋪管理方面的問題,所以要針對顧客差評的內容做出改善.至于食物撒漏,可通過改善包裝、改變餐品擺放位置、給湯類裹上保鮮膜等措施來改善.對于惡意差評,店鋪可以搜集證據,聯系平臺客服解決.但是千萬不要在回復中謾罵,這樣會給用戶造成不好的印象,應該條理清晰地指出對方言辭不當之處,博取其他用戶的同情.

那差評是很影響各位加盟商在平臺上的排名的,然后就會直接跟您的收入掛鉤了,所以各位的應該也會在意這樣的事情,不然您也不會看這個文章了.那么除了避免差評以外,還有一個做法也很重要,您是不是還要繼續往下看呢,那等待著下期的文章更新吧.