對于開店新手而言，要怎么開好一家店也就比較費心思了，畢竟什么經(jīng)驗都沒有，雖說選擇品牌來開店比較容易，可是很多事情還是需要自己親力親為，這店要是開得自己都不滿意，就更不要說能夠吸引大眾了。要想開一家自己滿意的餐飲店，小編為您準(zhǔn)備了幾個要點。

一、選址上有大學(xué)問

不止是一位開店做生意的朋友說過，開店選址很重要，很重要，很重要！有多少店鋪是因為選址不利而不得不關(guān)門的？現(xiàn)在已經(jīng)不是“酒香不怕巷子深”的年代了，在餐飲行業(yè)競爭越來越白熱化的今天，店鋪位置成了已經(jīng)成了你致勝的一大法寶！

二、裝修也是門藝術(shù)

現(xiàn)在人們開店已經(jīng)越來越重視店面的裝修了，毫不夸張地說，店面裝修也是一門藝術(shù)。很多人都將人體工學(xué)和色彩學(xué)運用到店面裝修上，以此來給顧客帶來更好的就餐享受，從而提高客人的就餐舒適度，以及提高翻臺率。

常見的裝修技巧有：考慮餐廳的色彩搭配，色彩上宜暖色系，因為暖色有利于促進(jìn)食欲。餐桌要根據(jù)店面的大小來選擇，應(yīng)該在選購之前先測量好合適的餐桌尺寸，再進(jìn)行購買。

三、衛(wèi)生問題需緊抓

衛(wèi)生應(yīng)該是整個食品行業(yè)都要重視和緊抓的一個問題，尤其特色餐飲加盟行業(yè)更要注意。干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境，會在無形中增加顧客對你的麻辣燙店的好感度，想想看，誰喜歡在臟亂差的環(huán)境里就餐？就算飯菜再好吃，估計食客就餐的心情也會大打折扣。

四、服務(wù)細(xì)節(jié)留住顧客

海底撈為什么人均消費額不低，卻能成為火鍋界的重量級品牌？關(guān)鍵就在于服務(wù)。不知道你看沒看過網(wǎng)上關(guān)于“人類已經(jīng)不能阻止海底撈”的段子？里面字字句句都折射出了海底撈的服務(wù)是如何周到，如何的反人類！如果你的麻辣燙店也能到這種程度，估計你很快就能開分店了！

五、多做促銷活動引流

現(xiàn)在很多店面都會趁各種節(jié)日舉行促銷優(yōu)惠活動來吸引客戶，沒有節(jié)日還可以制造節(jié)日，例如某寶網(wǎng)站的“雙十一”、“雙十二”優(yōu)惠活動，一方面可以吸引新客戶，另一方面還可以維系老客戶。餐飲店也是可以做相應(yīng)的促銷活動。

總之呢，您要是想開好自己的，這前期的選址裝修有多重要就不言而喻了，然后就是衛(wèi)生問題，畢竟是做餐飲，衛(wèi)生安全肯定是不能夠忽視的，另外呢，這多多做做促銷活動，就是餐飲人需要去掌握的運營技巧了，怎么說行業(yè)競爭都是一直存在的，總不能坐以待斃吧。