很多人看到小編的文章,是不是也要一點點小震驚呢.如果真的做到了,那說明小編的選擇對您是有幫助的.其實早在之前,小編在介紹原麥山丘加盟項目的一些信息的時候,曾經提到過品牌logo的那種給人的感受,只不過當時可能沒這么理論化,大家不重視也是可以理解的.今天小編就要更細致的跟大家說一下品牌性別對于餐飲老板經營的時候,一些幫助的作用.

首先,大家先來了解一下,什么是品牌性別?

品牌,這個東西對于大多數沒接觸過的人來說,比較虛.可事實上,它對企業的生意有著極大的影響.餐飲品牌性別,是我在從事餐飲品牌營銷時,發現的一種對品牌擬人化的方法.旨在幫助沒有營銷基礎的餐飲老板掌握對品牌的概念和理解.

為什么品牌會出現男女性別?

影響品牌性別的原因有很多,主要原因是:創始團隊.在一開始沒有品牌營銷規劃或意識之下,品牌的性別和性格,受創始團隊成員的影響非常大.如果創始團隊大多是女性,而且女性特征比較鮮明.往后發展過程中,女性的屬性就會被加強.這些都會影響到菜品、服務還有環境.

對餐飲老板有何幫助?

1、品牌營銷清晰:當你開始思考自己品牌性別、性格的時候.你腦海里客戶的畫像就會越來越清楚.你想做誰的生意?誰會買你的賬?你目前的客戶能不能接受這樣子的活動?很快,你對于品牌未來發展的思路就會越來越清晰.

假設你給自己品牌設立的是一個偏男性的江浙菜系餐廳.首先,命名上要多往男性上靠,姐妹倆、奶奶家、青青河邊草等……這類名字就不能用了.廣告語要結合名字,帶點男子氣息.產品方面,你的菜量就不能太少,菜品要偏肉類多一些,酒水方面的銷售可以增大......

2、品牌差異化明顯:塑造品牌的本質其實是為了制造差異化,讓你和其他品牌不一樣.制造差異化的初衷是因為競爭激烈,品牌必須要活下來.這方面做得比較不錯的是礦泉水,農夫山泉、冰露、依云、百歲山……每個品牌形象都比較豐滿.

3、渠道選擇更有針對性:當你的品牌已經建立起來的時候.在選擇渠道時,你就多了一項標準.除了從菜系的角度去分析競爭情況以外,品牌的角度也是一種.假如,這個商場已經有幾個同類型的餐飲品牌,這時候你就要思考,是把偏男性化的副牌搬進來打個錯位戰,還是將自己偏女性化的主力品牌放進來正面競爭?

在整個的餐飲市場當中,原麥山丘只是一個小小的品牌,但是做品牌這件事情,人家非常的認真,這也是店的生意非常好的原因.那除了原麥山丘之外,剛剛內容提到的太二酸菜魚等一些當下非常熱門的火爆的品牌,都非常的重視品牌形象,您是不是也要考慮考慮了呢?