現(xiàn)如今咖啡廳是當(dāng)下許多人選擇休閑的地方之一，國(guó)內(nèi)的咖啡市場(chǎng)真是一年一個(gè)樣。現(xiàn)在咖啡市場(chǎng)可以說(shuō)是異常的火爆，發(fā)展前景相當(dāng)廣闊，因此投資一家小型咖啡廳是個(gè)不錯(cuò)的賺錢(qián)好選擇，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)壓力的逐漸加劇，咖啡在國(guó)人心里的接受程度越來(lái)越高，不少商家看到了這樣的趨勢(shì)，下定決心投入咖啡行業(yè)開(kāi)啟自己的創(chuàng)業(yè)人生。然而變幻莫測(cè)咖啡市場(chǎng)總是讓這些創(chuàng)業(yè)者們摸不著頭腦。今年流行這個(gè)明年流行那個(gè)，今天這群人來(lái)喝明年那群人來(lái)喝，到底這咖啡店該怎么開(kāi)?2020投資一家小型咖啡廳前景如何?投資有哪些注意事項(xiàng)?接下來(lái)，請(qǐng)聽(tīng)小編給大家詳細(xì)介紹一下吧。

咖啡店的存在是很多城市白領(lǐng)喜歡的，作為一個(gè)放松的、愜意的享受之地，在中高端市場(chǎng)上，咖啡店具有飲料中當(dāng)仁不讓的大哥地位。在咖啡店創(chuàng)業(yè)中，多數(shù)的咖啡創(chuàng)業(yè)者都是投入非常高的，但從整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看的話，國(guó)內(nèi)的速溶咖啡卻是消費(fèi)主流。據(jù)數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)分析，速溶咖啡占據(jù)著當(dāng)下85%的市場(chǎng)，而現(xiàn)磨咖啡的市場(chǎng)僅占15%。

在消費(fèi)者方面，很多人也以為咖啡的主要消費(fèi)人群是30歲以上的中年人群，他們有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，同時(shí)他們也有非常高的需求--因經(jīng)濟(jì)和工作壓力導(dǎo)致咖啡攝入量較高。而讓人意料不到的是。近一兩年內(nèi)，咖啡的主要消費(fèi)人群已經(jīng)悄悄變成了90后為代表的35歲以下的年輕消費(fèi)者。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，如今國(guó)內(nèi)的咖啡市場(chǎng)，20-35歲的人群貢獻(xiàn)了75.3%的咖啡消費(fèi)，而其中女性占了6成以上。

所以你還以為做速溶咖啡就賺錢(qián)嗎?不不不，速溶咖啡的主要消費(fèi)集中在一些國(guó)際上的大品牌身上。而速溶咖啡雖然消費(fèi)量大，但實(shí)際上眾多的咖啡消費(fèi)者對(duì)速溶咖啡也是很介意的，因?yàn)樗畠r(jià)、沒(méi)有現(xiàn)磨的好喝。高貴的身份讓大街上拿著速溶走來(lái)走去成為不可能，所以咖啡店根本做不起來(lái)速溶咖啡的生意，如今膠囊咖啡已當(dāng)?shù)馈?shù)據(jù)顯示，膠囊咖啡已經(jīng)在近兩年成為線上市場(chǎng)增速快的咖啡品類。下面介紹一次開(kāi)咖啡店的注意事項(xiàng)：

一、明確咖啡市場(chǎng)領(lǐng)域的劃分：目前，小型在中國(guó)咖啡市場(chǎng)上已有眾多海內(nèi)外品牌，如星巴克、上島咖啡、COSTA(咖世家)、奈斯派索等，更多新品牌的加入將進(jìn)一步增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度。

二、咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望：雖然近年來(lái)我國(guó)咖啡豆種植面積有不斷下降的趨勢(shì)，但咖啡豆產(chǎn)量卻保持增長(zhǎng)，小型咖啡廳加盟說(shuō)明咖啡豆的種植技術(shù)有比較明顯的提高。由于國(guó)家對(duì)外資投資咖啡種植持鼓勵(lì)態(tài)度，因此可以預(yù)計(jì)，未來(lái)幾年我國(guó)咖啡豆的產(chǎn)量將保持繼續(xù)增長(zhǎng)。“公司+基地+農(nóng)戶”將成為主要的咖啡種植和加工模式。出于規(guī)模經(jīng)濟(jì)的考慮，未來(lái)咖啡種植園的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必將逐步呈現(xiàn)集中化、集約化的趨勢(shì)。

三、小型咖啡廳營(yíng)銷模式多樣化：目前，在大中城市，咖啡消費(fèi)日漸成熟，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)向小型、簡(jiǎn)約的大眾化咖啡廳形式發(fā)展，小型咖啡廳推出咖啡餐廳、咖啡推車、咖啡小巴等營(yíng)銷模式。未來(lái)針對(duì)不同消費(fèi)人群、不同定位的咖啡銷售業(yè)態(tài)將會(huì)陸續(xù)涌現(xiàn)。咖啡消費(fèi)的大眾化將使咖啡營(yíng)銷模式向多樣化的方向發(fā)展。

通過(guò)上述小編給的介紹，相信大家對(duì)投資小型咖啡廳前景及注意事項(xiàng)有了一定了解。投資一家咖啡廳前景好，投資小，利潤(rùn)可觀，是一個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。如果你看到這里心動(dòng)了，那就不要再猶豫了，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。大家如果想進(jìn)一步了解投資咖啡廳相關(guān)信息,趕快在下方與我們客服留言獲取吧!