來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-11 13:31
加盟一家餐飲店,初要確定的就是店的位置,哪些地方適合開店?
首先應(yīng)該選擇一個交通便利的地方。在商業(yè)中心附近開一個餐飲加盟店,或在步行街上開一個店,開店的位置是距離公交站比較近的地方,步行幾分鐘幾百米就可以到達。為了選擇一個更有利于商業(yè)運營的地方,有必要觀察道路兩側(cè)的行人流量。
靠近人們聚集的地方。靠近劇院、電影院、公園等娛樂場所,或是大型工廠、公司,它一方面可以吸引行人,另一方面很容易讓顧客記住商店的位置,從而向顧客宣傳了,會更容易引導(dǎo)人們?nèi)タ?。選擇人口增長較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政府的發(fā)展,將使更多的消費者進入商店,使他們在經(jīng)營中更有潛力。選擇有較少人行橫道或障礙物的一側(cè)。大多數(shù)時候,行人都是為了避開交通或其他行人,所以他們忽略了路邊的商店,以便過馬路。
選擇一個可以自發(fā)形成某種市場的位置。餐飲加盟店在長期的業(yè)務(wù)拓展中,一定的街市會自發(fā)形成集中銷售商品的一種市場,以往的經(jīng)驗已經(jīng)證明,對于他們的耐用品店來說,如果你能集中在一個區(qū)域或街區(qū),那么可以吸引更多的顧客。因為當(dāng)人們想到買東西的時候,他們會考慮這一片兒周圍都是做這種餐飲的,自然而然就會來了。
根據(jù)業(yè)務(wù)內(nèi)容選擇地址。餐飲店銷售不同類型的貨物,對地點有不同的要求。一些店適合開在比較繁華的地段,如服裝店、小超市,但并不是所有的商店都適合在擁擠的地方開放,如衛(wèi)生用品商店和老年人服務(wù)中心,適合在偏僻、安靜的地方開放。
開店可以開在一個比較出名的品牌或者公司旁邊,也就是說,商店可以在一個***的連鎖店或品牌店附近,比如超市、商場、酒店、24小時藥房、咖啡館、茶館、酒吧、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、照相館、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動如客力強的品牌店和公共場所這些地方附近。例如,如果你想經(jīng)營食品生意,你可以開一個“麥當(dāng)勞”和“肯德基”的商店。因為,西方***的快餐店在選擇網(wǎng)站之前已經(jīng)做了很多細致的市場調(diào)研,在他們旁邊設(shè)置了店鋪,不僅可以節(jié)省時間和精力,而且還可以利用自己的品牌效應(yīng)來吸引一些客戶。
餐飲開店選址的時候,選擇坐北朝南的位置,加入沒有這一特質(zhì),那么是選擇坐東朝西的位置,反正一定得正當(dāng)光線好。再有一個位置就是十字路口的角上,這個位置也非常好,位置顯眼,而且通光好,這就很不錯了。
選擇帶有廣告空間的商店。一些商店沒有獨立的前門,商店的前門會失去獨立的廣告空間,這樣你將失去前面的營銷空間的機會,從而降低自身的宣傳效果,攬顧客機會少了。
那么開店錯在哪里?
在一個不利于顧客進入的位置上開一家商店是不明智的。例如,在上坡時,車輛不方便停車,特別是貨物不易攜帶的商店或不適合開車的大型超市等超市。但是,如果商店必須位于斜坡,例如在山城重慶,它必須設(shè)置一個顧客方便進出的入口。
樓下或者樓上開餐飲店是不理想的。因為這些地方是顧客看不見的,所以很容易被忽視。通過樓梯進入商店,顧客不容易進出,尤其是老年人、孕婦和殘疾人。但這些店面的租金一般比較便宜。然而,在這種情況下,有必要設(shè)計明亮醒目的招牌來吸引顧客,而LED燈的設(shè)計應(yīng)該是合理的和容易識別的。
餐飲加盟時要仔細謹(jǐn)慎,多方面考慮。看到一家商店覺得有轉(zhuǎn)機,覺得門路好,房租便宜,即使是這種店也不要急著接手。一些經(jīng)常轉(zhuǎn)讓的店鋪,肯定在某些方便不好,所以在你接管之前一定要進行仔細的市場調(diào)查。事實上,店鋪的位置是相對的,影響店鋪開店的因素很多。偏遠地區(qū)的一些商店可能興旺發(fā)達,而一些繁忙地區(qū)的商店則很安靜。商店的位置、運作和質(zhì)量決定了企業(yè)的質(zhì)量。
現(xiàn)代城市日新月異,小小的變化也會使黃金商店空空如也。因此,餐飲加盟店在選擇商店的地址時,你可以遵循一些提示,但一般你必須根據(jù)業(yè)務(wù)的特點來選擇。同時,我們必須有長遠的眼光和遠見,注意身邊的變化,避免風(fēng)險。