民以食為天，追求美食是人類的天性。社會越是向前發展，人類對美食的需求就越強烈，餐飲業的發展前景也就越光明。越來越多的創業者將目光投向餐飲，而成為不少餐飲投資者的創業。它可以提供優質品牌、商標、經營管理技術都可以直接利用，比起自己獨創事業,無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔，對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行。

在消費升級風口的加持之下，整個餐飲行業正處于快速發展的上升通道。據小編了解，2017年中國餐飲業收入將近4萬億元，今年餐飲業的增速有望進一步加快。到2020年，中國餐飲收入預計將突破5萬億元，未來的市場空間非常大,而這也正是餐飲連鎖的機會。加盟連鎖餐飲品牌不僅僅能夠提升效率、降低運營的成本，更加重要的就是幫助經營者彌補個人的不足，改善經營者在經營之中的瓶頸。經過長時間的發展，餐飲行業已經扶持了眾多餐飲創業者步入餐飲經濟藍海。在整個市場中有著非常多的優質項目，風味各異的加盟店遍布全國各地。

品牌，關鍵的經營在于口味的一致性，所以這就需求烹飪技術和操作流程的標準化，從餐飲的角度出發，標準化的操作流程就是“去廚師化”。這個感覺和標準化差不多，但是有所不同，做到了標準化的流程，只有能夠成功復制才能讓提高開店的成功率。在保證菜品可復制的同時，還要保證核心技術不可復制，因為只有菜品具有性，才能贏得消費者的青睞，但是往往這樣就會引來別的創業者模仿，只有掌握核心的技術，讓別人難以模仿，才能讓品牌保持獨特性。餐飲行業作為小本創業的風向標，通過不斷的對餐飲品牌進行優化升級，為加盟商們提供了一個全新的創業機會。

當今時代，人們生活水平不斷提高，對飲食的追求也越來越高，許多創業者選擇餐飲創業，促使餐飲行業快速發展。它消費者消費需求為出發點，把握市場變化，通過強大的研發中心研發出適應市場的產品，保持加盟商的品牌活力和市場競爭力，為食客帶來更加美味健康的菜品，以至于能夠為能夠為大眾創業以及經濟市場做出突出貢獻。自出現在市場中以來，餐飲行業已經成功扶持近百個成功加盟品牌，上千家連鎖加盟店，幫助眾多的加盟商成功走向創業致富之路。選擇一個好的餐飲品牌是創業的關鍵，特別是在如今越來越重視品牌的市場環境，跟之前憑經驗開店不同，現在越來越多的人更傾向于選擇一個餐飲品牌來開創自己的事業。

現在餐飲市場上魚龍混雜，讓很多想開餐飲店的加盟商們很難選擇。現在市面上的餐飲品牌各式各樣，看似很多，但其實很多都大同小異，市場競爭力較低。要做出差異性，實現突破性難度比較大。所以選擇一個具有特色的餐飲品牌是邁進成功的步。找有競爭力的連鎖品牌，比較有經營保障。選擇弱勢連鎖品牌，雖然可以少繳加盟金，但相對之下，所能享有的總部資源和幫助也較少；許多事情都要靠加盟店自己打理，競爭力自然也就較弱。自己開一家餐飲店，的困難在于開店前期需要經歷較長時間的煎熬，由于沒有品牌扶持，所有的流程都是自己在跑，每一項瑣碎的工作都需要耗費巨大的精力。即使在店鋪開起來后，店鋪的運營都需要不斷摸索的。

眾所周知，加盟餐飲并不需要太多的資金投入，總部幫扶可以免去前期很多工作，可以少走很多彎路，這一點很多加盟商都明白。除了前期的支撐和幫助，后期的維護和品牌實力也是一大關鍵，如果這個品牌本身發展不好，實力較弱，那意味著作為創業人士的加盟商也會受到影響。總體來說，每種方式都各有利弊，沒有***的好與壞。投資創業就是自負盈虧，而加盟餐飲品牌就是降低風險，但前期投入較高，所以多了解一些相關信息是比較重要的。