今天A股市場盤中再次出現了大幅殺跌，上證指數在跌破了2800點指數關口之后，出現了加速下行、探底反彈的走勢。

人民幣匯率在近出現了連續貶值，影響了整個市場的情緒。人民幣這一次的貶值主要原因仍然是美元升值在近出現了加速的跡象。美聯儲不斷加息，以及美國強勁的經濟數據支撐了美元的走強，加上中美貿易摩擦的影響，人民幣在近出現了連續貶值的走勢，引起了市場的普遍擔憂。人民幣相對于美元長期來看并沒有貶值的基礎，但是短期之內貶值的趨勢還是比較明顯，這對于市場的信心形成了一定的打擊。

另一方面，由于國內金融行業整體去杠桿，很多之前加杠桿的一些資金可能會被動的要進行去杠桿，資金面也比較緊張。加上有一些小盤股，股權質押比例較高，可能會有一定的需要補倉或者是強制平倉的可能性。雖然現在市場傳言，不允許輕易對一些高比例質押的股票進行強平，但是市場的擔憂依然存在。

在內外部因素綜合的這種影響之下，A股市場出現了加速探底的走勢，大盤接連失守多個整數關口。從估值上來看，現在市場已經跌到了歷史的的位置，上證指數的估值也低于2016年初的2638點，上證50的市盈率跌到了10倍左右，應該說A股市場的連續下跌已經是探到了比較大的底部，但是由于整個市場的信心不足以及虧錢效應的存在，導致一部分投資者開始出現恐慌情緒。

生活水平的提高直接的體現就是在飲食上，越來越多的人會選擇外出就餐。因此，開家餐飲店是市場的需要。可是，新手怎么開餐廳呢？開餐廳的具體步驟有哪些？來看看以下介紹，為你詳細解讀開餐廳步驟。

一、餐廳定位

首先就是餐廳定位，確定自己要開一個什么樣的飯館，如中餐、西餐、快餐還是特色小吃等等，只有給自己一個明確的定位，才能更加專心的去開餐廳，不能東一榔頭西一棒子。

二、辦理相關手續

一些審批手續提前申請，在時間上使各審批活動前置或者與選址、裝修等同時進行，這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢，同時也會提高你的創業效率。申請開飯店就需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。

三、店面選址

兩種地方是的選擇：一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。一些餐廳經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證***的良性運行。在商住區，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。

四、店鋪裝修

在確定了店面和定位后，就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環境在餐廳中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。店面環境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設計。有時候，花不多的錢設計出一堵泥巴墻，來體現自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。

五、定制設備

1、廚房設備包括廚房三大件和小件物品：電器(主要是電冰箱)、爐灶、打荷臺。

2、小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。

3、顧客用的碗筷：到陶瓷品市場和專業店去都可以。如果餐廳定位較高，且以特色見長，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排檔式的餐廳，為了盡量節約初期投入，有的人會買二手貨。一些大酒店經常會更換碗筷，這些更換下來的碗筷拿到一些餐廳，貨色仍然顯得不錯。

六、招人開張

關鍵一環。餐廳里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。在招人方面，一定要慎重選擇!

如今，對于在外就餐的人來說，吃的不僅是味道，更多數吃的是店面的氣氛，因此，開一家餐廳除了注重餐廳菜品的口味還不能忽視餐廳的風格和氛圍哦!

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