我們作為一個的創業者，特別是做餐飲行業的人，大部分的人都會選擇餐飲加盟店，因為這樣比較簡單讓我們更快的加入到餐飲這一行里面。但是在餐飲加盟的路上總會有一些這樣或者那樣的事情，其中就有這么幾點你要是不注意的話，餐飲店倒閉那是遲早的事情。
一、興趣：做什么事情我們考慮的件事就是興趣，如果對餐飲行業不感興趣，慎重考慮一下，因為興趣是我們創業者在創業道路上克服困難的動力，也是成功的必備要素。餐飲業是一個起早貪黑的事業，如果沒有做好吃苦耐勞的準備，也先考慮一下。自古餐飲業被俗做 勤行 ，因此懶人是做不了的，所以一定要考慮清楚，如果半途而廢，浪費的錢不是一點半點的。
二、經驗：經驗對于一個餐飲加盟者來說，是非常重要的。多認識一些做餐飲的同行，多與他們交流餐飲的市場狀況和運營之道，以培養自己獨特的理念和感覺，以在餐飲這個行業中能夠生存下來作的更好。當然，還有加盟總部的一對一培訓，這樣相比上面會更加簡單一些。
三、洞察力：在餐飲行業中一定要有獨特的洞察力，要找到同行業中品牌的差異性和市場競爭力。其次，現在是 服務為王 的時代，在服務方面有沒有獨到的地方。還要注意考察工作人員是否專業和誠懇，因為這些會間接的影響到我們的利益。千萬不要貪便宜，要盡量在同類產品中選擇性價比較高的餐飲店做加盟，這樣對餐飲店的長久運營有著相當大的影響。
四、選址：俗話說，選址差一寸，收益差一丈。很多的餐飲店開業后經營狀態不好，就是因為選址的問題。不佳的店址可能會與比肩接踵的人流隔街相望，也可能雖然處在人流量較大的鬧市街區，卻因為提供的餐飲產品與該街區大多數消費者需求不匹配而導致門可羅雀，也有可能雖然位于人流量巨大的鬧市街區，提供的餐飲產品也與該區域大多數消費者的需求完美匹配，卻因為附近有強大的競爭對手“吸”走了很大一部分消費者從而導致經營效果不理想。還有其它諸多店址選擇方面的事宜，如果出現偏差與失誤，也會為將來經營中一些令人頭疼的問題埋下伏筆。所以找對品牌很重要，找到適合該品牌的地址開店，也必不可少。
擺個小攤可以自主選擇項目，比如售雜貨、飲食小吃、游戲等。的當然是小吃攤了。每個小吃攤到了晚上都擠滿了人，各種各樣的小吃也代表著每個城市的風土人情和生活習俗，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉游子們對家鄉思念的主要對象。小編今天給大家介紹一下那些看起來很不起眼的，每個月的收入比白領還多！
蚵仔煎
大家都知道蚵仔煎是臺灣的美食，之前看羅志祥和大S演的《轉角遇到愛》，里面羅志祥扮演的角色就是做蚵仔煎的小販，他們因蚵仔煎相遇相愛。在臺灣夜市中，必吃的小吃就是蚵仔煎！蚵仔就是牡蠣、將牡蠣和紅薯粉混合加水和一和煎成餅吃，蘸上姜汁。特別鮮美。
蚵仔煎一份在15元左右，因為本身小吃行業利潤就很高就別說是臺灣小吃蚵仔煎了，它的制作成本是沒有多少的，但是賣出去的價格卻非常高，所以說它的利潤空間是非常大的。每天晚上都有很多人排隊買，在旅游區或者小吃街，都是非常受歡迎的！

2.烤雞蛋
烤雞蛋是東南亞那邊盛行，之前在越南的時候吃到過，沒想到有一次在國內逛街，一個阿姨在街邊也賣了起來，雞蛋是在小火上烤熟，而不是煮熟。生雞蛋用鐵簽穿起來，然后放在火上直接烤，一串烤雞蛋賣五塊錢，價格不算很貴，烤雞蛋外脆里嫩，用針管把調料注入里面入味，一打開雞蛋就可以聞到香味。她說每天多的時候能賣上百份，這樣算下來，一個月也不少賺?。?br> 3.煎餅果子
煎餅流派有很多種，天津派，山東派等！近家附近新開了一個煎餅果子攤，別看攤位小，人卻很多。攤位在步行街，晚上比白天熱鬧。老板只是晚上出攤，煎餅果子兩個雞蛋的標準是十元一套，名副其實的平民版深夜食堂。一個晚上七點出攤到十一點四個小時，老板大概能做二百多個，每天的收入非常可觀！

老板攤煎餅也是一板一眼，面糊倒在板上，用推耙輕輕轉動，每套都是兩周半，就是一個完美的圓形煎餅底，醬豆腐、面醬、辣醬的比例也有老板獨到之處，煎餅果子，外柔內脆，鮮香兼備，真真的是好吃呀！