它曾經(jīng)火遍大江南北，神州處處可見云南過橋米線的身影；云南人離不開過橋米線，常用它招待遠方的客人……但是，曾有很長一段時間，由于假雞湯、吊白塊、一滴香、添加劑等化學(xué)調(diào)味品泛濫，虛高的價格和劣質(zhì)食材之間的落差，讓過橋米線負面新聞纏身，一時間，過橋米線的鋒頭被小鍋米線迅猛超越。近來，一股新派過橋米線的風(fēng)潮再次席卷昆明，迅速走紅美食界。新派過橋米線“新”在哪里？憑什么讓過橋米線重新火爆起來？記者一一實地走訪昆明各家新派過橋米線店尋找答案。

25元起價每天賣出上千碗去一說起過橋米線店，昆明人想起的都是橋香園、建新園等，而大福婚禮宮、新世界云牽一線、茴香熙樓和昆明飯店等新派過橋米線店，知名度雖然遠不及老字號，火爆程度卻毫不遜色。深藏在海埂大壩一條小巷里的大福婚禮宮，它的紀錄是***賣到1000碗；昆明飯店的過橋米線，***紀錄是600碗；新世界云牽一線，店面不過1000平米，每天能賣出900套；茴香熙樓僅僅使用一樓，每天要銷售200多套過橋米線……同時，新派過橋米線的價格也是不斷攀升：25元是基本起價，貴到68元、98元也很暢銷；108元、168元也有人吃；源蔓家私房過橋米線推出的上門服務(wù)，價格高達268元一套，照樣有人經(jīng)常點。顯然，新派過橋米線和傳統(tǒng)過橋米線相比，價格方面并不占優(yōu)，和物美價廉的小鍋米線更不能比，它的走紅，除了人們對老昆明情懷的回憶，更應(yīng)該歸功于口味的復(fù)蘇。能么哪種米線性價比比較高呢？當(dāng)然是大理寺米線了，云南過橋米線近幾年在國內(nèi)發(fā)展速度快，得到消費者的認可也比較多，于是大街上也就開了越來越多的云南過橋米線加盟店。但是，如何創(chuàng)業(yè)成功，就在于選擇一個的合作伙伴，這是一個人成功的備條件，只有選擇對了才可以成功。所以選擇大理寺品牌，這是您很佳的選擇。

云南過橋米線是基于米線傳統(tǒng)口味之上的改革，也是當(dāng)下消費者非常喜歡的一種米線形式。現(xiàn)在加盟項目做出的云南過橋米線不僅味道好，吃起來還讓人感覺非常的干凈和清爽，大理寺米線費用很少，加盟者也不需要高薪聘請廚師，因此非常的受歡迎。大理寺米線采用新鮮的食材，加入獨特佐料一起入鍋，在鍋中混淆而產(chǎn)生獨特的美味。這樣的做法讓鍋中菜品不受空氣干擾，新鮮如故，美味爽口，充分達到米線和湯水的完美結(jié)合，吃上一碗還有著營養(yǎng)健康的特色。這些都是大理寺品牌米線的特色，因此做到這些可都是很好品牌。

大理寺的產(chǎn)品讓不愛吃米線的人有了選擇，這是這個品牌的口號，總部也確實這么做的。這個品牌自創(chuàng)立之初就只做米線這個小吃，一直非常的專一。雖然那時的大理寺還僅僅在北方一帶盛行，可是經(jīng)過了數(shù)十年來的努力，大理寺的口味不斷更新，因此現(xiàn)在在全國范圍內(nèi)都非常的有名。

總部所生產(chǎn)的各種米線，給每一位食客帶來一次品嘗特色美食的機會，確實是值得被推廣和學(xué)習(xí)的，因為只有不斷地進步才能不被社會所淘汰。總部的研發(fā)團隊不斷開發(fā)新的產(chǎn)品，以便滿足人們多種多樣的就餐要求，這樣才可以獲得更多的財富。大理寺米線正在改變自己的步伐，以求在市場中獲得更好的發(fā)展。總部對于加盟商開店還有一系列的扶持政策：總部提供科學(xué)的選址方案與指導(dǎo)，免費對店鋪進行審核評估;根據(jù)門店實際情況，量身定制開業(yè)慶典及促銷活動方案，保證開業(yè)就可以贏得滿堂紅，事業(yè)紅紅火火;總部制訂了科學(xué)的廣告投放計劃，將在全國各大媒體上大力宣傳，讓品牌形象更深入人心。在這里，每一位顧客都能吃到滿意的口味，不管是老人和小孩都能在這里滿意的消費，還可以在外打工的人都能在千里之外吃到家鄉(xiāng)的味道，是一個非常好的加盟項目。現(xiàn)在總部的加盟比例也非常高，大理寺米線加盟費也比較少，因此瀏覽過大理寺米線官網(wǎng)的都會留下自己的聯(lián)系方式。