夏日，大雨小雨下不停，空氣中的濕氣變重，人會覺得疲憊、沒有什么食欲，這個時候要注意為自己排除體內濕氣，此時，“”閃亮登場，夏季吃火鍋，香辣讓你爽到翻，辣椒祛濕，牛肉益氣，這個夏天讓你不再“虛”度！
如果要以一種食物一統河山，那火鍋必定能排在前三位，一個以現在進行時滾煮的鍋支撐起一個小世界，圍繞出一片小格局，這是能引起共鳴的食物，吳儂軟語也好，南方風情也罷，哪怕是豪邁的東北西北，再難溝通的四方民眾，只要支起火鍋，切上兩片牛肉，就一定能夠建立起火鍋迷之間的深厚情感，這就是火鍋的魅力！一鍋兩頭牛，一鍋一世界。
老人們都說“豬身全是寶”，這種說法或許太過于“專斷”，孰不知，與眾多勞苦大眾世世代代相伴的另一種物種也同樣是個“寶貝”，“自來鼻上無繩索，天地為欄夜不收”，吃苦耐勞，我們接下來要說的就是——牛。
牛，眾所周知的是它的辛勤、埋頭苦干，而人們對其身上各部位的營養價值卻知之甚少。
牛肉：含有豐富的蛋白質、氨基酸，其組成比豬肉更接近人體需要，提高機體抗病能力，補中益氣，強筋健骨，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。牛肚：即牛胃，亦為補益之品。性味甘、平，入胃、脾經。富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等，用于氣血不足，病后羸虛。牛肝：性味甘、平，入肝經。牛肝作為優質完全蛋白質食品，是治療營養不良貧血的藥物，又具有卓越的補肝明目功能。
牛筋：補肝強筋、補血。牛黃：牛膽中結石，成分含有膽紅素、膽酸、脂肪酸等‘具有清熱、解讀、鎮靜安神、清心止痙等作用，并能促進紅細胞新生……牛的營養價值舉不勝舉，在此就不一一贅述了。
“一鍋兩頭牛”的食材原料選用的就是優質的魯西黃牛肉！黃牛肉速來有“五花三層肉”的美譽，顏色一般呈棕紅色或暗紅色，脂肪為黃色，肌肉纖維較粗，肌肉間無脂肪夾雜，肌肉結實柔細，皮質細，韌性高。
為了從源頭上把握原材料的品質，“兩頭牛”遵循嚴格的生產模式，原生態優質牧場散養牲畜，天然免疫，內蒙天然牧場喂養，口感純正，從原料開端的強力把控，生產高端牛肉。

為保證食材的無添加及品質的自然，從篩選到加工的過程，“兩頭牛”全程參與：高效、整潔、衛生的分割，全牛可被分割為200多個部位，高標準要求生產環節，從細節處考究，以人為本，嚴格把控食品安全關。
精品切割后的優質牛肉，精心包裝，后進行低溫冷凍，并由高效執行的配送團隊快速配送到各個店鋪，讓消費者在時間品嘗新鮮滋味。
那一鍋兩頭牛就可以說是實體餐飲業的一個“另類”。基本上去過或見過兩頭牛的都有這么一個印象：每次去都排隊，每家都排隊，幾乎365天都要排隊，似乎在兩頭牛那里就只有旺季一說。
那么，兩頭牛能讓人心甘情愿排隊的秘密到底是什么？
1.人性：像麥當勞一樣搞定各類人
現在大家出門去餐廳吃飯，吃的是什么？
去餐廳吃飯，首先是一種社交行為。換句話說，吃什么很重要，和誰一起吃，在什么樣的環境氛圍里吃，也很重要。菜的味道好不好，情調也是影響因素之一。
一鍋兩頭牛店鋪在設計的風格上我們選擇現代風與工業風結合的設計，店內懸掛著的金屬機械牛模型、鐵板鏤空雕刻的工業吊燈、水泥肌理紋的地坪漆，無處不契合著火鍋的熱辣勁爆，同時也為食客們打造一個寬敞明亮引人駐足的用餐空間，自然木紋的家具永遠能夠讓人覺得親切舒適，卡座選擇酒紅色仿皮紋面，讓客人們舒舒服服的聚在一起享受美味時光。
2.用工業化方式做餐館
連鎖餐飲企業也是連鎖企業，難的是標準化，而一板一眼的做事，用標準化、程序化來控制質量的穩定，正是工業企業擅長的事。兩頭牛如今的一些管理和流程標準化的方法，就來自于總部在流水線上的經歷。
3.推陳出新
兩頭牛在餐飲業比較低迷的時候，選擇推陳出新用一些別人沒有想到的方法去突圍。比如，在寒冷的冬日推出的暖心新品，讓顧客在兩頭牛的店鋪里感受到四季如春，這樣的新品設計，挑逗的又是年輕人。
在這樣的絕頂優勢下，兩頭牛在每一個角落都生根發芽，每一寸土地上都有這樣一間吃飯排長隊，但顧客不會因等待時間過長而離去的餐廳。因為，顧客的等待是值得的。
既奢華、又浪漫，想不發生故事都難，在盛夏，想和女朋友來一個浪漫的晚餐，一鍋兩頭牛***是你不可錯過的選擇，香噴噴，熱騰騰，能讓食客時間品嘗到精致可口的食品，是每個餐飲人的愿望，更是孜孜不倦的追求。保證你另一半喜歡的不要不要的，那你還在等什么呢？趕緊帶上你的那個他一起來一鍋兩頭牛一飽口福吧！“一鍋兩頭牛”食客專享的品質盛宴！