如果夏天你不知道吃些什么，恰巧又住在南京附近，那就去喝碗餛飩吧，藍(lán)旗街邊的店---安慶鴨血餛飩。
  來自安慶的鴨血餛飩店已經(jīng)開了十多年，每天都座無虛席，它用自己的味道征服著周邊的居民和南航附中的學(xué)子們。吃貨菌特意錯(cuò)開飯點(diǎn)，來到這家久負(fù)盛名的安慶鴨血餛飩店。來時(shí)客人并不是很多，老板一邊包著餛飩，一邊和幾個(gè)顧客拉著家常！
  老板包起來很麻利，不一會(huì)幾十個(gè)餛飩就包好了。老板說夏天熱不敢包多，基本上一次性就提前包上三到四碗，這樣既不影響鮮美又能保證速度。
  這樣熟悉的畫面：有人準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在青山金鶴園的一條巷子里。2個(gè)小時(shí)后，一家開了16年的餛飩店將成為整條街的焦點(diǎn)，而餛飩店的靈魂人物，正是來自安慶的陳浩然夫妻。6點(diǎn)半，這條鋪滿“過早”的巷子開始迎來食客，各家小吃店開始熱鬧起來，此時(shí)，餛飩店里的食客面孔已經(jīng)悄悄換了三輪。8點(diǎn)，為這碗而來的人潮達(dá)到頂峰，熟客深諳她家的常態(tài)，絕不把腳伸向店里多出一步，急忙忙的圍著包餛飩的小作坊，男女老少的聲音此起彼伏。“餛飩打包一份，不加辣，帶走”“三份餛飩，全部打包”“出來的四碗餛飩有我的了吧？”賣餛飩的夫妻陳浩然、程小福是安慶懷寧人，他們繼承了老祖宗傳下的“包餛飩”的手藝，開始在工地上推著小攤子賣餛飩，沒想到這一碗僅賺微薄之利的餛飩，卻幫一家人撐過難的歲月，漫漫走了16年，至今，真正到了安慶，是吃不到安慶小餛飩的，而在南京，它們基本都藏在小街小巷和小區(qū)里能夠找到。

  在南京吃餛飩忒講究辣油，餛飩做的好辣油也要做的香。滴上幾滴辣油，攪一攪拌一拌馬上就可以開吃啦！加的水蛋吹彈可破，先吃餛飩讓雞蛋涼會(huì)兒，免得一口咬下去，鮮黃的蛋液流出來燙了嘴。都吃完了也別放過湯里的榨菜和韭菜碎，冬天青蒜葉過了，就是韭菜飄香好時(shí)節(jié)，這碧綠的一把不僅養(yǎng)眼也提香。榨菜一定是圓形整榨菜切碎的而非別的小菜或細(xì)條榨菜。她家辣油比較辣，不能吃辣的人只要少少一點(diǎn)便滿頭大汗了。
  店里還有生餛飩外賣，分小中大碗，裝好袋放進(jìn)凍箱，相應(yīng)配好鹽、豬油、韭菜葉、辣油，買回家屯著嘴饞又懶癌發(fā)作時(shí)下一碗也是美美噠。安慶餛飩一直以皮薄肉鮮聞名，層層餛飩皮下包裹著點(diǎn)點(diǎn)瘦肉，沒啥肉感可言，但吃的就是這種感覺！
  在安慶鴨血餛飩店不僅有餛飩，還有面條出售奧，老板很實(shí)在一份青菜面只要5塊錢。吃貨菌點(diǎn)了一份三鮮面，這滿滿的內(nèi)容有沒有嚇到你！作為一個(gè)肉歡狂魔，面條剛上便走上了挑肉之路。隨便三下二下一勺子肉絲就滿上啦！肉絲切的很小從而吃起來格外的入味。看到了沒，溏心雞蛋在流動(dòng)奧，安慶鴨血餛飩家的雞蛋都是現(xiàn)敲現(xiàn)煮的，這樣的雞蛋吃起來才鮮嫩。說到三鮮面怎能錯(cuò)過香腸，香腸切的厚薄均勻，吃貨菌覺得配上他們家自己做的辣椒醬吃起來別有一番風(fēng)味。在南京遍地都是七家灣鍋貼，想找到一家豬肉鍋貼實(shí)屬不易。安慶鴨血餛飩家的鍋貼就選擇了豬肉作為肉餡。鍋貼五個(gè)一兩、一兩五塊錢，相比較七家灣鍋貼，安慶鴨血餛飩家的鍋貼外皮偏薄但是更為焦脆，肉質(zhì)更為緊實(shí)。仁者見仁智者見智，哪種鍋貼更為好吃，去安慶鴨血餛飩店點(diǎn)上一份餛飩，配菜和辣油都擺在煮鍋一旁，有自家做的酸豆角和辣蘿卜干，吃起來非常開胃。并結(jié)合了湖南口味制作的，蘸上香醋和辣椒、其中滋味自己去體味吧。
  那丈寬小巷，冬夏春秋，寧靜夜晚，經(jīng)常能夠聽到一種吆喝：江毛水餃哎！長長的拖音仿若京劇里慢板，余音繞耳，綿綿無盡。老城食客聞其聲，舌頭稍一咂吧，口水就會(huì)神奇般地溢在口腔。在今天，即便是無風(fēng)的夏日午后，坐店里吃碗餛飩喝瓶桔子汽水也會(huì)有難得與世隔絕的清涼與寧靜。