土豆餅制作培訓哪家較好?土豆餅培訓中心 土豆餅是一道以土豆、雞蛋、面粉作為主要食材制作而成的美食，源自安徽和廣東廣州的傳統(tǒng)小吃，屬于徽菜、粵菜系。口味鮮美，營養(yǎng)豐富。現(xiàn)在我們要學正宗的土豆餅制作在哪里學呢?這里就要和大家說一下一定要去專業(yè)的四川正巴蜀餐飲培訓加盟學校學習了，其實專業(yè)的小吃培訓不只是學習一種小吃的制作，還可以學更多的，既然是小吃培訓學校當然是有其存在的道理的，相信只要是大家愿意去學習，都是可以學會的。

　　土豆餅制作培訓做法

　　1、小蔥花切小段，青紅椒一部分切菱形塊，一部分切小細丁。

　　2、土豆去皮取刨子快速將土豆擦成茸置入大碗內(nèi)。

　　3、接著在大碗中將洋蔥擦成茸;

　　4、碗內(nèi)再加入面粉、雞蛋、鹽、糖。

　　5、拌勻成面糊。

　　6、平底鍋入少油開小火，將土豆糊倒入鍋中。

　　7、將兩糊面全部煎至金黃色后，關(guān)火，按照自己的喜好切好土豆小餅,擺上青紅椒塊裝入盤中。

　　8、將生抽裝入小碟中，加入蔥花和青紅椒丁拌勻成蘸汁，土豆小餅較后蘸汁吃即可。

　　土豆餅制作培訓注意

　　1、不習慣食用生的青紅椒，可以在土豆餅快要煎至定型時，將青紅椒嵌入餅上，一起煎熟即可。

　　2、喜歡酸甜口的，也可以將蘸汁換成香醋1湯匙加糖1匙。