音樂餐吧和其他餐廳相比很大的優(yōu)勢就是比較有情調(diào)，通過音樂的作用來吸引顧客消費(fèi)。其實(shí)如果音樂餐吧的地理位置合理，音樂餐吧是都能掙到錢的。如果一家音樂餐吧生意不好，通過下面這三個步驟，也可以讓音樂餐吧的生意起死回生。
一、找出音樂餐吧生意不好的原因
 
如果一條街上有多家音樂餐吧，卻唯有投資者的音樂餐吧生意不好，那么就要從對手身上找出自己的音樂餐吧生意不好的原因，其中快有效的方式就是從顧客身上找意見，比如投資者可以做一些小活動，提意見送禮品，多多從消費(fèi)者身上找出一些意見然后進(jìn)行改正。與此同時(shí)，投資者還要多從自己的餐廳環(huán)境，音樂餐吧的菜品，以及服務(wù)上面找原因，因?yàn)橛袝r(shí)顧客的意見都是非常片面的，音樂餐吧是投資者自己開的，在菜品和環(huán)境上投資者肯定更加的清楚。在送禮品時(shí)投資者還可以問一些顧客自己的飲食愛好，知道消費(fèi)者的喜好是什么，找到這些問題之后，投資者可以把這些問題收集整理起來，接下來就是對癥下藥了。

　　二、制定音樂餐吧方案
　　投資者在找到這些問題之后，可以請一些對這方面比較***的專家尋求一些意見，比如說餐廳環(huán)境，投資者可以找一些音樂餐吧設(shè)計(jì)師為自己的方案擬定裝修計(jì)劃，在原有的裝修基礎(chǔ)上如何進(jìn)行改進(jìn)。在音樂餐吧菜品上，投資者可以讓廚師多做出一些顧客喜歡吃的菜品，也可以請一些專門做這些菜品的廚師，這時(shí)候投資者可能會花費(fèi)大量的資金，但是這些都是必要的一定不能省。在音樂餐吧服務(wù)上，投資者可以找一些專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對自己的員工進(jìn)行培訓(xùn)，并且可以定期對員工進(jìn)行考核，實(shí)施賞罰分明的制度。
　　三、音樂餐吧的具體執(zhí)行
　　投資者如果決定讓自己的音樂餐吧的生意起死回生，一定要貫徹執(zhí)行這些方案，并且要及時(shí)監(jiān)督，避免在任何一個環(huán)節(jié)出錯。完成之后，剩下的就是宣傳了，如果一開始顧客對音樂餐吧的態(tài)度不是很友好的話，那么是很難讓顧客再來音樂餐吧消費(fèi)的，這時(shí)候投資者可以實(shí)行限時(shí)免費(fèi)的活動，或者制定免費(fèi)名額來吸引消費(fèi)者，這個過程是非常耗費(fèi)時(shí)間的，投資者一定要堅(jiān)持下來，一段時(shí)間之后就會看到成效的。
　　以上這些就是為投資者提供了一些方案，如果您對音樂餐吧有興趣，但是卻害怕音樂餐吧掙不到錢，這些其實(shí)都是不需要去擔(dān)心的，只要投資者能夠在店面裝修，菜品，以及服務(wù)上面做得好，音樂餐吧是可以掙到錢的。如果你已經(jīng)是一位已經(jīng)開過音樂餐吧的投資者，而音樂餐吧的生意總是不理想的話，可以通過上面的三個方案，查缺補(bǔ)漏，嚴(yán)格執(zhí)行，相信投資者的生意會起死回生，越來越好的。