縱觀市場，如今餐飲行業(yè)發(fā)展可謂是火爆至極，其中所蘊含的巨大商機，也讓很多人想投資開一家餐飲加盟店來致富。而對于眾多初創(chuàng)者來說，如何經(jīng)營好一家餐飲加盟店，還要根據(jù)自己經(jīng)營的項目、投資規(guī)模、店面裝修等各個方面來考慮。

一、餐飲加盟裝潢很有學問，如果你開的是面食、小吃之類的小店，特別是在車站，碼頭開這類的餐飲加盟小店裝修不能夠太好，中檔偏下***好。總之，清爽就行!如果是開火鍋餐飲加盟店，通風很重要。還有就是燈的選者，面食店應該選者白色的燈，火鍋和小炒應該選者暖色的，這點相當重要，不要問為什么?久了你自然就知道了!

二、開之前要充分了解周邊的消費水平，定價要合理。

三、如果想開一般的餐飲加盟小吃店類的小店，應該選流動人口多的地方，如果是開飯店、火鍋店應該選居住人口比較多的地方!

四、關于規(guī)模，首先要看周圍的人氣怎么樣，不過建議在資金允許的情況下要盡量大點。特別是要比同地區(qū)同類型的店的規(guī)模要大!如果是資金不足的話建議你放棄!也不要問我為什么，這里面涉及的東西就太多拉，以后慢慢和大家扯!

五、關于主料和輔料，主料不要用太好，不過也不要用太差的。這點不用問為什么吧。但輔料，就是佐料啊什么的，一定要用***好的，特別是火鍋餐飲加盟的輔料一定要用***好，不要怕貴!

六、關于前期的宣傳，特別是開大點的店，或者火鍋餐飲加盟店前期的宣傳很重要!可以提前15-20天就開始宣傳，***好是發(fā)動自己的員工去宣傳就可以拉，就沒必要上報子或者電視拉!宣傳的方式：建議定做紙巾發(fā)放，很便宜的不超過2角一包，再加請周圍社區(qū)的老年秧歌或者腰鼓隊，沿著周邊宣傳幾天!

七、關于用人：這就是給個位老板和準老板們的建議了，堅持優(yōu)點疑人不用，用人不疑的原則。不過建議你不要過于依仗某個人!

八、充分把握周邊的消費心里，就拿火鍋餐飲加盟來說比如在郊縣地區(qū)要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鮮，在市區(qū)等較繁華的地段應該突出菜品的花色、樣式、味道以鮮味回甜味，和其他特色味道為主!

如何在這激烈的餐飲市場競爭中經(jīng)營好一家餐飲加盟店，除了產(chǎn)品的特色和口味，關鍵還是要看如何經(jīng)營。影響餐廳經(jīng)營好壞與成敗的因素有很多，以上總結的關于餐飲加盟店經(jīng)營的一些小細節(jié)問題，希望能為餐飲經(jīng)營者提供一點幫助。