目前越來越多的啤酒生產(chǎn)廠家都拒絕生產(chǎn)純生啤酒，這是基于什么原因呢，今天酒水招商網(wǎng)的小編就與大家一起來分析一下。

    下面的幾個原因是酒水網(wǎng)根據(jù)***近幾年的調(diào)查總結(jié)出來的。

    ***重要的原因是制造純生啤酒的成本高于普通啤酒的成本，因為麥芽的價格要比玉米淀粉和大米的價格高很多，況且麥芽的出酒率也比大米和玉米淀粉的出酒率低很多，這樣一來成本價又高了一層就很不劃算了。大米與玉米淀粉的香味不如麥芽，而且還會導致啤酒的味道變得很淡。因此生產(chǎn)啤酒的時候只能加入一定量的大米和玉米淀粉，如果大量加入就成了白酒而不是啤酒了。

    接下來就是技術(shù)的原因了，下面酒水網(wǎng)的小編給您具體分析一下。我們想要吧純生啤酒裝到瓶子里面而且要能夠保證儲存比較久的時間是很不容易的。想要解決這一大難題，辦法也不是沒有，可以采用過濾設(shè)備但是一定不要進行高溫殺菌，否則就不能叫做純生啤酒了。目前國內(nèi)還沒有這么先進的過濾設(shè)備，想要使用必須得從國外引進，不過這些設(shè)備的價格可是非常昂貴的，而且使用過程中的維護費用也很高。所以很多生產(chǎn)廠家都不愿意投資這么多。

    ***后酒水網(wǎng)給您分析一下我們調(diào)查得出的***后一個原因，就是目前啤酒市場的競爭非常激烈，很多都是打價格仗，也就是說價格上很那提高。況且消費者們大多也都習慣了目前的啤酒口味。所以說大多啤酒生產(chǎn)廠家都會拒絕生產(chǎn)純生啤酒。

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