隨著人們生活節奏的加快，快餐成為滿足人們一日三餐的選擇，所以開一家快餐加盟店是個正確的選擇，在確定自己的想做的項目后，你是否對快餐加盟店如何經營做到了然于胸了呢？你知道快餐加盟店經營技巧有哪些嗎？

盡量避免直接競爭。餐廳不應設在餐廳成群的地方，更不要門對門地經營，這對營業收入必然會造成影響。但這一原則并非***。如果一個地方以餐廳眾多而出名，它會吸引很多的顧客，顧客不在這一餐廳用餐，就會在另一個餐廳用餐，這樣，總會有顧客去進餐的。如天津市的食品街，匯集了不同風味的幾十家餐廳．而且門對門經營，由于其檔次、規模大都屬中、低檔．且宴會菜品廉價、實惠。吸引了大批市內外游客，很多北京人的婚宴也在此舉行。

專門經營午餐的餐廳應該盡可能地方便顧客。一般的午餐餐廳應設在顧客走路幾分鐘或開車幾分鐘便可到達的地方。在美國，大多數在外面吃午飯的人都只有半小時到一小時的午餐時間。商務午餐的時間一般要寬裕得多。除用餐外還飲酒。快速午餐供應點必須臨近顧客的工作地點，***好在同一幢大樓里。

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