靠賣雞腿和肉串，他在杭州蓋了一幢別墅
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下午3點準時出攤
風雨無阻23年
老毛的油炸攤， 從1995年開始 ，基本上每天風雨無阻，下午3點準時出攤。這次，我特意到得早一點，下午2:40，老毛已經在起油鍋，做準備工作了。

看到我，老毛一言不合就炸了一串翅膀一只雞腿遞過來。翅膀還好，作為一個吃雞狂熱人士，我一直不大喜歡吃雞腿，因為肉頭厚，味道很難滲得進去。不過，老毛這只雞腿例外，他細心地在上面切了好幾刀，這就解決了入味問題。 炸得外酥里嫩后，再在上面噴一層胡椒粉和一層辣椒粉，拿在手里就是一個香字。


下午6點開始排隊
一直排到半夜12點

越是到晚上，隊伍越長，馬路兩邊停滿了各地牌照的車子，大家都等著吃炸串。老毛說， 曾經有兩個杭州來的小伙子，各開著百萬元一輛的車，每個人吃了80多元的串串。老毛的價格非常實惠，碩大的 雞腿7元一只，小黃魚5元，香腸3元，基本款肉串只要1元。 這兩個小伙子，堪稱大胃王。 還有四個韓國小姑娘，是老毛的鐵粉， 自己**到晚來吃不算，親朋好友千里迢迢來杭州，她們一定會拉到老毛這里過嘴癮。
好吃全靠**調料
老毛這手藝哪來的？


去年雙十一的時候，阿里巴巴來訂了1000元的大單子， 給晚上加班的員工吃，老毛就和對方商量， 我只賣給你800元好不好？你1000元的貨買去，我這里排隊的客戶沒東西吃了。 對方答應了，老毛趕緊炸好，叫了輛車子送過去。
**只睡三個多小時
自從干了這個行當，老毛**就只能睡三個多小時。每天下午3點到半夜12點，是老毛的營業時間。回到家洗洗弄弄睡下，總要到凌晨1點半。老毛的鬧鐘定在4:50，鬧鐘一響，老毛就起來，5點準時來到菜場進貨。貨拉到家里后，老毛就和妻子開始忙碌，每樣物品分門別類串好。 1000多根竹簽，23年串下來，手指關節都被頂得變形了。

這幾年，隨著年紀增大，老毛吃好中飯如果沒事情，會抓緊時間瞇一個午覺，說到這里，老毛也嘆氣：“年輕的時候還蹬三輪車呢，現在是真做不動了。”
**24小時，老毛就這么每天忙忙碌碌。雖然辛苦，但付出總有回報。2006年， 他用油炸攤的收入蓋了幢三層別墅， 我看著感覺非常氣派，老毛有點遺憾：“那時候手頭還是緊，我用的都是預制板，便宜。房子蓋好了都沒有錢裝修，一直等到兒子結婚，才弄了弄。”
油炸攤要變油炸店
講到兒子，那是老毛的驕傲。 老毛用一個油炸攤，供兒子讀完了大學， 兒子也非常爭氣，先是在村里做了幾年支部書記，后來因為媳婦在海寧，兒子去那邊發展了。
說著，老毛拿來運貨的小三輪，上面貼著一張房屋出租的“廣告”，我問老毛，這是你的房子嗎？老毛說是的：“ 100多點的平方，本來買來打算給兒子住的， 沒想到他去海寧了，我想空著也是可惜，就打算租出去了。”
老毛今年58歲，兒子總是和他說，爸爸，現在條件好了，不要這么辛苦了。但老毛不敢停業， 只要不出攤，就會有電話不停地追到家里來，哪怕是半夜12點，都有電話打進來，“你今天為啥不來？”
今年過年，老毛總算休息了5天，年初五出攤。年三十那天都有客戶打電話說想吃肉串，老毛求饒了：“今天晚上我再做要被兒子罵死了。” 辛苦歸辛苦，這么多人認可自己的勞動，老毛也是蠻高興的。 他和我說：“我這個人啦，又不喜歡到處跑的，空下來也就是屋里看看電視。一直在做不覺得的，真當停下來，就這里也痛哪里也痛，還不如去做。”
現在，老毛的攤位搬到了老余杭通濟路中段，春明大藥房對面。老毛說接下來還要搬，就在禹杭路西側， 兒子已經盤好了一個店面，注冊商標、營業執照啥的，全部都辦好了。