酸菜魚(yú)大家都是愛(ài)吃的，但是您吃過(guò)魚(yú)少俠酸菜魚(yú)嗎?這家店的規(guī)矩是很多的，一張桌子只允許坐四人，而且魚(yú)是定量的，賣(mài)完就提前結(jié)束營(yíng)業(yè)。但是，很多人都甘心排隊(duì)3小時(shí)也要吃，有的人不想排隊(duì)就想知道魚(yú)少俠酸菜魚(yú)做法是什么?下面，我們一起來(lái)了解一下吧。

魚(yú)少俠酸菜魚(yú)主打一道老壇子酸菜魚(yú)，酸菜比魚(yú)更好吃，吸引了很多消費(fèi)者的目光，而且魚(yú)少俠酸菜魚(yú)只用只用鱸魚(yú)做酸菜魚(yú)。只有一種辣度，不加辣也不減辣。在您吃魚(yú)的時(shí)候還有著奇葩的規(guī)定，比如不拼桌/補(bǔ)外賣(mài)/不加位/不接待超4人就餐，魚(yú)每天到店，固定魚(yú)量賣(mài)完就提前結(jié)束營(yíng)業(yè)!

這樣奇葩的餐廳規(guī)定依然擋不住消費(fèi)者的熱愛(ài)，但是有的消費(fèi)者不想長(zhǎng)時(shí)間等位想了解魚(yú)少俠酸菜魚(yú)做法是什么?下面，我們一起來(lái)了解一下吧。

選擇一條鮮活的鱸魚(yú)，因?yàn)轺|魚(yú)的飼養(yǎng)環(huán)境要求較高，要在水溫達(dá)到20℃~30℃的水里養(yǎng)。水質(zhì)沒(méi)有污染，鱸魚(yú)肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩，適合做酸菜魚(yú)。

把鱸魚(yú)去骨、去尾、去魚(yú)腩、只留下精華的魚(yú)柳部分，在煮熟以后加進(jìn)酸菜高湯，在熗上辣椒油，瞬間香氣撲鼻，太二用用沸騰魚(yú)的工藝改良傳統(tǒng)酸菜魚(yú)，然后在撒上菊花瓣，這樣一道大家心心念念的美味酸菜魚(yú)就做好了。

鱸魚(yú)雖然切很大片，但是依然彈韌可口，而且沒(méi)有魚(yú)刺，再加上專(zhuān)用的老壇子酸菜，酸味完全沁入到魚(yú)肉之中，酸爽美味魚(yú)少俠酸菜魚(yú)看著都流口水了，吃完魚(yú)肉以后用魚(yú)湯來(lái)淋飯，吃上一盆大米飯都不是問(wèn)題。

魚(yú)少俠酸菜魚(yú)做法是什么大家都了解了，愛(ài)吃酸菜魚(yú)的朋友可以在家里嘗試做一道酸菜魚(yú)，如果您還是想吃正宗的魚(yú)少俠酸菜魚(yú)，那么您一定要起大早去排隊(duì)，不然可能會(huì)吃不到哦。

魚(yú)少俠酸菜魚(yú)做法是什么?就為大家介紹到這里了，魚(yú)少俠酸菜魚(yú)已經(jīng)成為年輕人追捧的潮品，讓擁有千年歷史的酸菜成為了潮流符號(hào)。除了酸菜魚(yú)以外，還有其他的美味小吃可以嘗試，例如芥末蝦仁球，沒(méi)骨頭雞爪，沙律菠菜墩，蛋酥軟糍粑，椰奶冰粉等。太二門(mén)店的環(huán)境典雅讓你吃得舒心，愛(ài)吃酸菜魚(yú)的小伙伴不要猶豫了，趕緊去打卡吧。