現如今，木炭燒烤一般都會出現在各種各樣大型的火鍋自助燒烤店，也多半會出現在日式料理店，韓國料理店，東北烤肉以及星級賓館雅間等等。由于木炭燒烤這種方式采用的多半都是無的木炭作為燒烤的原材料，所以其使用方便快捷，不會對人體造成過多的影響，深受顧客青睞。但是有些不明所以的消費者還是會詢問木炭燒烤有毒嗎？

無型的燒烤設備的爐體獨特的內部設計使在烤制中，油和調料不會滴落到碳火上，所以就不會有；木炭燒烤有毒嗎？而炸食品時，在油的熱度不達到200度的情況下也是不會有的，而我們做油炸食品時油的溫度一般在150-170度之間，所以油炸食品時也不會有。

無燒烤爐的排原理，是一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質的反復浸潤，也就是沒有油質煎、炸的過程；百年廚具無燒烤爐帶有不銹鋼空氣幕和過濾循環風裝置系統。

在此，小編可以很明確的告訴每一個消費者，木炭燒烤有毒嗎？要采用的是無型燒烤設備的話，那么其使用的木炭自然而然不會對人們的身體造成任何的影響。而且其不僅僅只是不對人們的身體造成影響而已，更主要要的是還不會污染空氣，真真正正的綠色環保燒烤。