酒商網小編從一項調查報告中看到，報告稱中國香港是亞洲***成熟的葡萄酒市場;該研究報告稱，酒商網了解到2007年到2011年這5年中，香港葡萄酒消費量由182萬箱增至300萬箱(9升/箱)，幾乎增加了一倍。2012年的消費量進一步上升5%，達到348萬箱，相等于4,170萬瓶。

    香港是眾多葡萄酒專業人士的聚集地，同時擁有大量的精品葡萄酒銷售店，供應貨源充足的高品質葡萄酒。在這樣的市場環境下，當地人的葡萄酒口味越來越趨于成熟。酒商網專家預測，未來5年中，香港葡萄酒消費量將進一步增長39.62%，到2016年升至476萬箱。

    中國香港是亞洲***成熟的葡萄酒市場，其每年人均消費量高達5.3升，為亞洲之冠。據酒商網小編了解香港的人均葡萄酒消耗量約為日本及新加坡的兩倍，日本及新加坡每年的人均消費量分別為2.7升及2.3升。紅葡萄酒主導香港葡萄酒市場，占所有葡萄酒消費量的82.5%。

    香港的起泡酒消費量為亞洲平均水平的兩倍，占總消費量的3.6%。

    法國是香港***大的葡萄酒供應地，占該地區總消費量的31%;其次為澳大利亞，占19%。2007年至2011年期間，上述兩國出口至香港的葡萄酒量顯著上升，分別增長72.5%和55.8%。

    酒商網專家指出香港葡萄酒市場的增長將更多的來自于高端產品。到2016年10美元以上/瓶的葡萄酒預計將增長33%，每年大約有4800萬旅游者來到香港，極大地推動了餐館和酒吧的葡萄酒消費，同時也促進該地的葡萄酒更趨于高端化。