根據《二十七團2011年啤酒花采摘、運輸、收購、加工管理辦法》，二十七團工會積極配合指揮部的統一安排，負責酒花采摘質量、勞動競賽、交售協調工作、網上酒水招商。動員廣大職工群眾以如何降低采摘損失為中心嚴把質量關，堅持“質量首屈一指、誠信首屈一指”， 對工商總局授予的二十七團天湖牌啤酒花為“赫赫有名商標”倍加珍惜，齊心協力打造“天湖”品牌。
    近年，二十七團先后從德國、日本、美國等引種啤酒花新品種，從生產、加工、銷售、品牌四大環節抓起，提升啤酒花顆粒加工工藝水平和產品質量。使啤酒花產品色澤碧綠、品質優良、甲酸含量高，吸引了華潤雪花啤酒、 青島啤酒 、烏蘇啤酒等20多家啤酒制造企業與之簽訂了長期供貨合同，***終實現“團場增效、職工增收”的目的。