來源:加盟網 編輯:加盟君 2021-06-29 12:58
對于熟食加盟店的創業者來說,辛辛苦苦的錢拿出來投資肯定不想開頭就失利,所以選址上是有點麻煩,但是多吸取別人選址的成功經驗,規避他人的錯誤示范,做好創業準備,從選址開始。上篇我們說到熟食加盟店選址可以參考五個標準,那么接下來小編將為大家介紹熟食加盟店常見的選址誤區,選址時碰到這些情況自行繞路而過!
1、初創業者可能資金不豐裕,處處都掐著花錢,租店面的時候以價格低廉為首要考慮原則,很容易導致疏于考慮其他因素,或是想到了卻沒有顧及,認為可以采用其他措施彌補,這種不切實際省錢導向的思維下往往埋下諸多問題的禍根。
2、人流量大是熟食店鋪生意好的必要條件,熟食店盡量選址人流量大的地方,這是多數人的共識,但是人流量大的地方并不一定就生意好,因此,千萬不要把店鋪選址在人們不愿停下匆匆腳步的地方,那些地方的人流量只是純路過,少有購買意愿。
3、商圈是生意興旺的一個保證,熟食店要選擇合適的店鋪為伍,不要把店鋪選址在跟熟食不匹配的商鋪環境里。例如,把熟食店開在滿地油污、空氣里滿是汽油味汽修店,或是油漆味嗆人的涂料店,或是垃圾滿地腥臭無比的活禽屠宰攤附近,設身處地想,無論誰是顧客,都沒有太大意愿去購買。
4、一般的住宅性的住房,我們往往要求采光良好,熟食店也要采光良好的,如果采光不足,就必須常年部分晝夜開燈,否則食物看起來沒有賣相,食客看不清沒有購買意愿。此外,也要注意避免終日陽光直射,那樣不但食物容易變質,高溫天氣也讓食客沒有在陽光下購物的欲望,遮陽降溫成本也大。
5、有些地段,常年四季煙塵或是污水臭味不斷,不要把店址選在這些地段,食客會因為環境衛生原因不光顧的。如果地段其他條件都好,確實要選在該地段,選址店鋪的門窗要避開風向,防止煙塵和臭味飄進店內,影響顧客食欲,店內有異味會造成客源巨大流失。
6、初創業者往往對同業同行競爭者比較敏感,有的人認為應避開先入行者的競爭,把店面選址在沒有或是缺乏同業競爭的區域,但對于食品和飲食行業來說,這種選址往往是犯了行業大忌,容易導致失敗。飲食和食品行業有其特殊性,一個事實是:吃貨們喜歡有選擇,往往很多商家比鄰而開才能彼此生意興隆,在孤立處開店失敗居多。
7、車輛是人們出行的基本交通工具,隨著私家車高度普及,停車和車輛通行就成了考驗很多商家和消費者的難題。如果選址在停車和車輛通行存在困難的地方,就很可能客源不足。
8、拆遷是很多商家的痛。一些房東會隱瞞商鋪所在區域涉及到規劃拆遷的問題,當你雙手奉送租金和押金出去后,辛辛苦苦操持開業不久,卻因拆遷而停業,損失的慘重可想而知,直接可能導致創業失敗。因此,在一些舊城區開店鋪,租門面房的時候,一定要弄清楚規劃拆遷的時間。