餐飲企業(yè)能發(fā)展壯大，除了品牌的自身實力，離不開強有力的營銷支持，促銷是較為常見的營銷方式之一。對于餐飲公司來說，一個完美的促銷活動，必先確定一個行之有效的促銷活動方案，而在方案正式實施前，需要做一系列的前期準(zhǔn)備工作！

1、信息發(fā)布

報紙：

***是動信息一定要在當(dāng)?shù)匕l(fā)行量大，影響力***高的報刊發(fā)布。

第二是提前確定廣告發(fā)布日期，活動舉辦時間和廣告時間間隔不超過5天，***后一期廣告在活動前2天內(nèi)刊出，不可與活動時間相隔太長。

第三是注意要在廣告邊角上加上“活動解釋權(quán)歸××公司所有”內(nèi)容，以避免惹一些不必要的麻煩。

電視：電視廣告以滾動字幕或尾板方式配合，內(nèi)容以介紹活動為主，輔以簡單的產(chǎn)品介紹或干脆不提產(chǎn)品的功能等內(nèi)容。

2、現(xiàn)場布置

活動現(xiàn)場布置的好，可以使活動進行的有條不紊，增加活動氣勢和氛圍，吸引更多人參與。

3、人員安排

***是安排足夠數(shù)量的服務(wù)人員，并佩帶工作卡或綬帶，便于識別和引導(dǎo)服務(wù)。

第二是現(xiàn)場要有一定數(shù)的秩序維持人員。

4、公關(guān)聯(lián)絡(luò)

提前到工商、城管等部門辦理必要的審批手續(xù)。

以上僅針對大型促銷活動，如果只是旗下某個餐廳做促銷活動，在考慮減低成本的情況下，可以利用美團、糯米等網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布折扣信息，也可以在人流量較為集中的附近發(fā)放宣傳單或是折扣券都是可行的。