還真的是麻辣燙品牌中比較有名的了，除了不斷地借用廣告來提升品牌的市場曝光度呢，其所屬公司還在很多方面“砸了錢”。但是，作為一家張亮麻辣燙加盟店的老板呢，砸錢似乎是不現實的，但是我們可以從其他小的方面來打基礎啊！張亮想要有回頭客要這樣開！

一、 做好定位

首先就是要做好消費定位。一般麻辣燙消費者都是中低收入者，還有一些喜歡吃辣的年輕女性或學生。十三五元的消費對于打工族和學生族來說都能接受。這個定位的準確與否將決定以后張亮麻辣燙店面生意的發展！

二、 店面地址的抉擇

店址的好壞將決定你以后生意的70%！熱鬧社區附近，商業街區，學校附近，辦公樓附近等都是開的好地址，一般情況下都是人越多的地方越好。

三、 裝修問題

你的張亮麻辣燙店面裝修無需太豪華也不要隨大流，要作出自己的個性和特色，這樣更容易被別人記住，尤其是店名，不要太別口，庸俗但要有新意，讓人能過目不忘！經濟實惠又隨意放松，讓你的客人有種回家的感覺！

四、口味問題

好味道自然受歡迎，想要店面生意火爆，就一定要做好麻辣燙的口味。如果沒有自己研發出有特色的麻辣燙，可以選擇加盟一個，學習大品牌的麻辣燙配方。而且，相比私人開的麻辣燙小店，品牌加盟店更讓消費者產生信賴。

五：顧客消費心理以及定價

一般進入麻辣燙店消費的大多數都是收入不高的社會底層，也就決定了他們的消費能力有限，如果你的菜品定價過高直接會影響他們的消費心理。同樣的東西完全可以訂出不同的價位，你可以去別家經營好的店鋪學習他們的優點。

六、 服務問題

每個人都希望被別人尊重，如果你尊重別人，別人就會記住你！一個麻辣燙店的經營者要學會多和顧客交流，客人進店熱情招呼并為他們推薦本店的特色，還要經常和顧客攀談了解他們對你店口味的評價。

七、 經營策略

可以采用多種經營方式，例如：流動經營、店面經營、店中店經營。對于張亮麻辣燙店來講，總部***是會為您提供不少的建議，所以不要留著資源不利用！自己想破腦子去思考終究會比較浪費時間。

說到底呢，小編覺得開一家張亮麻辣燙店不是很困難的事情，除去總部的諸多加盟支持以外呢，我們自己也是可以通過相關的途徑去掌握到且有效的開店技巧。加上麻辣燙又是人人愛的美食之一，不必太愁沒生意！如果投資者想要了解加盟品牌更多加盟信息，歡迎留言咨詢，領取正規加盟資料！

加盟者條件須具備：

一、有獨立承擔民事責任的能力;

二、自愿申請加盟張亮麻辣燙連鎖體系;

三、認同連鎖經營理念和操作模式;

四、有適合經營快餐銷售的場所;

五、具備基本的投資能力;

六、有良好的商業信譽;

七、認同張亮餐飲公司的企業文化，確信張亮麻辣 燙的品牌;

八、接受公司總部的管理，并能配合公司督導尋查 工作;

九、熱愛快餐行業，具有創業激情。

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