現在很多想要擁有人氣就是依靠互聯網做推廣，不過時間一久就容易產生這樣一個矛盾：產品是火了，可是價格總是上不去！照小編的經驗來看的話，想要漲價也不是不可能，講究的還是方法！店如何機智地漲價？漲價攻略在此！

首先，提高附加值，提高用戶體驗

在保證菜品口味的同時，優化包裝設計、增添人性化服務等來進行產品升級，擴大差異化優勢，提升用戶體驗，通過提高附加值，彌補顧客對漲價的不滿。

其次，利用新品漲價

可以定期推出新品，價位可直接設定在預期漲價的位置，通過一段時間的推廣新品，可以逐漸提高客戶對漲價的接受度。

也可以把舊產品和新產品組合，用套餐的形式出售，對客人來說性價比很高，也可以間接的拉高舊產品的價格。

然后，不漲招牌菜，漲其他的單品

不能輕易動的就是招牌菜，所謂招牌菜就是購買頻率、顧客的關注度比較高的這類菜品，菜單上其他的菜，價格如何，客人可能并沒怎么在意，但是招牌菜就不同了，招牌菜在顧客心中是有固定的價格區間，一旦漲價很容易引起顧客的注意。

所以，招牌菜還是盡量不要漲價，繼續保持低價，也可以起一個引流的作用，然后在其他單品上漲價，那么客人的敏感度會小一些。

后，采取循序漸進的漲價方式

簡單的方式是分多次、小幅度地上調產品價格，讓用戶有個慢慢接受的過程。每次漲價后的一個周期，要分析漲價對客單量的影響。待客單量逐漸恢復穩定后，再開始新一輪的提價。

還有另一種調價方式。

先把產品價格往上漲，同時加大優惠力度，淡化漲價對顧客消費的影響；然后，把優惠的力度慢慢降低，或者縮小優惠活動的幅度，改為特價單品或代金券，從整體看，烤魚加盟店活動力度依然很大，但是烤魚加盟店單品價格已不知不覺地上漲了。

漲價也是沉淀忠實客戶的過程，也就是檢測真愛粉的過程，商家針對自身產品的情況、客群的特點，選定合適的漲價策略，才能避免流失忠實客戶，實現用戶、盈利的雙贏。

說實在的，店漲價都不可能是亂來的，肯定是當前的市場和需求導致的，且做生意總不可能虧本吧？所以烤魚店要保本，根本沒辦法避免漲價，但是要是想讓消費者理解的話，就需要掌握小編上述幾個機智漲價的攻略啦！