這幾年穿越題材的電影或者電視劇可以說(shuō)是很火爆了,獨(dú)特的題材往往是能夠收獲不少.那么, 您聽說(shuō)過(guò)穿越式的嗎?能能讓您有一種在古代吃火鍋的錯(cuò)覺(jué)!沒(méi)錯(cuò)了,辣莊火鍋是能夠滿足你的 穿越夢(mèng) !但是,如何為辣莊火鍋店選擇開店店址?教你兩大主要技巧!

辣莊以獨(dú)特穿越風(fēng)情和濃厚文化底蘊(yùn)的互動(dòng)式文化餐廳主題, 給我一餐時(shí)間,帶你瀏覽千年 的文化體驗(yàn),通過(guò)全面整合資源,靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化,策動(dòng)品牌延伸和發(fā)展,在同行業(yè)內(nèi)獨(dú)占鰲頭,成為黑龍江省四大餐飲巨頭之一.

一:商超選址別傻眼,篩選要注意

商超客流大,對(duì)品牌宣傳有利,是很多餐飲人夢(mèng)寐以求的選址點(diǎn).然而,這需要一個(gè)初步篩選的過(guò)程.

商超就是在選擇開發(fā)商.優(yōu)選萬(wàn)達(dá)、華潤(rùn)等大型開發(fā)商.大型開發(fā)商的好處不言而喻:管理規(guī)范,規(guī)劃合理,商超選址位置好,跟著這大型開發(fā)商走可以省心省力.小型開發(fā)商存在很多不規(guī)范的地方,有時(shí)候進(jìn)去容易出來(lái)難.

另外,不同規(guī)模的城市,選址也大不相同.在一線城市進(jìn)成熟商超,不進(jìn)新商超.北上廣深這些大城市商業(yè)地產(chǎn)比較成熟,招商能力和吸引客流的能力已經(jīng)用實(shí)際證明了,盡管進(jìn)駐成本高、需要排隊(duì),但進(jìn)駐之后風(fēng)險(xiǎn)較小.

二:店選址細(xì)節(jié)可以定優(yōu)勢(shì)

相比商場(chǎng)選址,街邊店選擇更為復(fù)雜.不同品類適宜進(jìn)入的街邊店類型也不同,辣莊火鍋適合社區(qū)街邊店,快餐則適合商圈街邊店,但是要根據(jù)客群的特點(diǎn)來(lái)選址.在社區(qū)選址的時(shí)候,考察以下幾個(gè)條件:社區(qū)類型、工程條件.

考察社區(qū)類型,進(jìn)大不進(jìn)小.選優(yōu)選大型社區(qū),不進(jìn)中小型社區(qū),大型社區(qū)人員流動(dòng)可以有所保障,中小型社區(qū)的客源不穩(wěn)定.

客流的捕捉時(shí)間主要在三個(gè)時(shí)間段:周五中午和晚上、周末中午和晚上.周五時(shí)間特殊,中午生意可能會(huì)很差,但是晚上會(huì)暴增;周末代表了假期,也是必須觀察的一個(gè)時(shí)間段,兩個(gè)時(shí)間段都滿足了基本要求才能判斷出此處是否適合開店.

所以說(shuō)啊,就算咱們開的是一家很獨(dú)特的辣莊,可是也是要選對(duì)開店地才行啊!不然您裝修地再美再有古國(guó)味道都很難被發(fā)現(xiàn)的!要是您資金有余的話,小編還是建議您在一些商場(chǎng)開比較好,畢竟這人流量不是虛的啊!怎么樣都能被發(fā)現(xiàn)的吧?