茶餐廳以簡約、時尚的經營理念吸引了不少年輕消費者,這也讓不少投資商看到了餐飲行業的潮流風向,茶餐廳加盟店的數目也是與日俱增.在一家茶餐廳的經營中,選址是比較關鍵的一步.我們在選址的時候應該注意哪些方面的事情呢?

1、區域規劃

在確定地址之前,必須要向當地有關部門咨詢潛在地點的區域建筑規劃,了解和掌握哪些地區被分別規劃分為商業區、文化區、旅游區、交通中心、居民區、工業區等資料.因為區域規劃往往會涉及到建筑物的拆遷和重建,如果未經了解,盲目的選定地址,在成本收回之前就遇到拆遷,會使企業蒙受巨大的經濟損失,或者失去原有的地理優勢.同時,掌握區域規劃后便于我們根據不同的區域類型,確定不同的經營形式和經營規格等.

2、競爭狀況

一個地區休閑餐飲行業的競爭狀況可以分成兩個不同的部分來考慮.一是直接競爭的評估,即提供同種經營項目,同樣規格、檔次的西餐廳可能會導致的競爭,這對西餐廳來說,是消極的.

二是非直接競爭,包括不同的經營內容和品種,或同樣品種、不同規格或檔次的西餐廳,這類競爭有時起互補作用,對西餐廳來說是有利的,積極的.

在選擇地址區域時,如果無任何一種形式的競爭,將具有壟斷地位如果有任何一種形式的競爭,都是值得我們在投資前認真研究和考慮的.競爭既是一種威脅,又是一種潛在的有利條件,只要把競爭對手作為一面鏡子認真分析其優勢或劣勢,就便于我們在競爭中掌握主動.

3、地區經濟

在人們有足夠的資金滿足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配資金的支付.一個地區人們的收入水平、物價水平都會影響到人們可供消費的金錢數量和他們必須支付的價格.西餐廳開在哪合適?一般地,當人們的收入增加時,人們愿意支付更高價值的產品和服務,尤其在西餐消費的質量和檔次上會有所提高,因此,西餐廳一般應選擇在經濟繁榮、經濟發展速度較快的地區.

4、文化環境

文化教育、民族習慣、宗教信仰、社會風尚、社會價值觀念和文化氛圍等因素構成了一個地區的社會文化環境.這些因素影響了人們的消費行為和消費方式,決定了人們收入的分配方向.一般而言,文化素質高的人,對西餐消費的環境、檔次的要求比文化素質低的人要高.文化環境的不同,影響西餐經營的規格和規模.

5、的可見度和形象特征

西餐廳的可見度是指位置的明顯程度,也就是說,無論顧客從哪個角度看,都可以獲得對西餐廳的感知.西餐廳可見度是由從各地往來的車輛和徒步行走的人員的視角來進行評估的,西餐廳的可見度往往會影響到對顧客的吸引力.

6、地點特征

地點特征是指與西餐經營活動相關的位置特征.如茶餐廳所在的區域,距離政治中心、購物中心、商業中心、旅游中心以及飲食服務區的距離和方向.茶餐廳所處的地點直接影響餐廳經營的項目和服務內容.

想要餐廳開得好,趨利避害少不了.開一家茶餐廳加盟店之前先注意這些相關事項,店內的生意也會紅紅火火.想要了解更多茶餐廳加盟品牌,歡迎訪問.