老鴨粉絲湯作為中華小吃中的一朵奇葩，已經有上千年的歷史，在南京和上海街頭隨處可見各種招牌的老鴨粉絲湯。隨著餐飲業的迅猛發展，老鴨粉絲湯開始逐漸走向全國，獨特的口味吸引眾多食客爭相品嘗，成為街頭一道靚麗的風景。

清爽的口味適合東、西、南、北任何地區大多數人食用，老鴨粉絲湯一喝湯、二食鴨雜、三吃粉的食用方式給各種口味的客人提供了很好的選擇，還可以燙食各種菜品做成鴨湯，滿足更多人的口味需求。

幾乎沒有消費淡旺季節，春夏秋冬一年四季熱賣。因氣候關系，羊肉、狗肉湯鍋在南方夏季就成為消費淡季，辛辣型的火鍋也會受到一定的影響，而老鴨粉絲湯具有消暑下火的功效，在夏季反而更加有賣點，在夏季反而成了相對旺季。

百匯餐飲管理有限公司對國內所有知名的老鴨粉絲湯進行了精心研究，博采眾家之長，繼承了傳統老鴨粉絲湯的精髓，使用現代工藝，從營養角度出發，對配方和產品口味精心調整，使之更加適合全國各地人的口味需求，開發了丫妞老鴨粉絲湯、老鴨粉絲面系列、牛肉粉絲湯、牛雜粉絲湯、鹵鴨件系列等產品。產品集鮮美、營養、清香、爽口、于一體,同時具有滋陰補陽和補血的食療功能。

鴨肉的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，更易于被人體吸收，還含有多種維生素和鐵、銅、鋅、鉀等微量元素，經常食用有利于人體健康；老鴨作為滋補品還具有“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚”等功效，更是夏季的滋補佳品?，F代人的飲食更加注重營養和健康，丫妞老鴨粉絲湯正好迎合了人們的這一需求。

丫妞老鴨粉絲湯湯濃味鮮美，久煮而不咸澀，濃白的鴨湯入口后，鮮香四溢；獨特的配方保證了沒有鴨子的腥氣，口感純正。粉絲細嫩爽滑、鴨胗鴨腸爽脆而香味撲鼻，深為廣大食客喜愛。也被食客稱為綠色食品、健康食品。老鴨除了做湯之外，還有香嫩的鴨肉、爽滑的鴨肝、美味的鴨腸、細膩的鴨胗，可以單獨品嘗，也可以放入湯里，總之，多種享受任您選擇。

丫妞老鴨粉絲湯鮮香味美，粉絲爽口細嫩、鴨胗鴨腸爽脆而香味撲鼻，因其具有口味純正、美味養身、男女老少四季皆宜等特點，自問世以來，深得全國廣大消費者的認同和喜愛，也被食客稱為綠色食品、健康食品，產品迅速風靡大江南北，引領餐飲新潮流。

我們現以較低的門檻和純正的口味，真誠的歡迎廣大消費者的品嘗，讓每一個加盟商以低的投資成本更快的獲得高額的利潤回報！

丫妞老鴨粉絲湯鮮香味美，粉絲爽口細嫩、鴨胗鴨腸爽脆而香味撲鼻，因其具有口味純正、美味養身、男女老少四季皆宜等特點，自問世以來，深得全國廣大消費者的認同和喜愛，也被食客稱為綠色食品、健康食品，產品迅速風靡大江南北，引領餐飲新潮流。