來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-19 17:00
如今,越來越多的生活方式都在我們這個年代的人的身上有著各種各樣的演示,并且,越來越多的人都崇尚快速的生活方式,正因為這樣,紙幣的流通已經不再為我們現在的人們所有,支付寶,微信支付的出現,讓我們的生活變得更加方便快捷,并且,在我們的生活中,我們也更加喜歡用網絡支付,因為它讓我們的生活中找零的現象不再出現,并且,各種超市,餐館,甚至蔓延到各大賣場都在使用互聯網支付。所以,在未來餐飲行業中,互聯網發揮著巨大的作用,同時,也讓我們的生活也越來越好。
餐飲行業發展了這么多年經歷了風風雨雨,近幾年都是在市場動蕩中艱難前行。而目前餐飲行業不緊緊面臨著經濟影響的外部壓力,隨著互聯網的滲透一步步逼近,讓傳統餐飲還面臨著互聯網的巨大沖擊。
傳統餐飲和互聯網餐飲區別在于它們的商業模式、創新、用戶群體、運營方式等等,比如說在運營模式不一樣,互聯網餐飲組織和運用有著鮮明互聯網特點,以網絡平臺作為其業務承載的核心,所有業務從餐廳外的預訂、到餐廳內部的自助化點菜、支付,再到用餐中與好友的即時分享、用餐后的點評等都是建立在數字化與網絡化的基礎之上的。而在服務上互聯網可以有各種不同個性化的定制服務為你提供,可以用技術手段來實現這些即時的服務。在技術手段運用上,互聯網餐飲強調用戶參與的交互技術,強調數據分析與挖掘,強調將用戶體驗和數據分析運用到優化業務過程中,通過云計算、大數據技術促進業務的發展與提升。在商業模式上互聯網餐飲在營銷上比餐廳強太多,滲透的客戶群體也更深更廣擴。
有很多餐廳餐飲都在紛紛轉型到互聯網餐飲,而大部分的餐飲都只是把店鋪掛到了網絡平臺上而已,這就是真正的互聯網餐飲了嗎?NO!真正的互聯網餐飲應該是,每次消費者來店消費后的數據統計,還需要細分化到時間、是誰消費、體驗、次數等等……在當今社交這么火,我們也不能夠錯過,因為我們的用戶都活躍在這些平臺上,我們需要有自己的微博、微信公眾號等等各種社交平臺,在上面和我們的消費者互動交流傾聽他們的建議。后就是需要去建立自己的品牌,而今天建立品牌的過程不再是企業自說自話,而是與用戶粉絲共建品牌。品牌社群化是企業開放、透明、連接的過程,這一點我們可以看看星巴克、宜家等等。當你做到以上幾點你才真正步入互聯網餐飲的路上了。
互聯網餐廳服務平臺重視應用的用戶體驗。用戶體驗的根本在于以用戶為中心的應用規劃、功能設計、界面設計、流程設計等,改變了由餐廳單方面主導、規劃、設計的業務流程,從“我要提供給用戶什么”轉變為“用戶要我提供什么”,從粗放的展現與交互設計到注重細節、遵循規范的設計開發方式,終達到不斷完善用戶體驗的目的。
而我認為現在是互聯網餐飲是商業形態進化的高級表現,是互聯網餐飲進化出的新物種。而那些只單單的把互聯網當做一個傳播和營銷的工具來理解的人,完全是錯誤理解了互聯網時代的精髓。在這樣的時刻傳統餐飲人應該靜下心來思考未來,正確的看待和深入的了解互聯網。我們應該重視互聯網,而不是蔑視互聯網;我們應該感謝互聯網,而不是仇視互聯網。那些運用互聯網高效傳播的企業值得我們尊敬,值得我們感謝,是他們用直觀的表象讓我們感知互聯網傳播的威力,建立品牌的高效,讓我們開始重視互聯網。只有這樣我們才能把傳統的餐飲和互聯網完美的結合。
現在互聯網餐飲才剛剛開始,我們現在就應該抓住這次的機遇。就像三餐美食餐飲軟件這樣,把傳統的餐飲軟件和互聯網相結合,這樣即能提高效率還能實現很多傳統餐飲軟件實現不了的場景。在未來可能所有企業都會互聯網化,而餐飲也只會有互聯網餐飲。