品牌是生產(chǎn)者和消費(fèi)者共同的追求，是供給側(cè)和需求側(cè)升級(jí)的方向，是企業(yè)乃至國(guó)家綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重要體現(xiàn)。加強(qiáng)品牌建設(shè)，有利于推動(dòng)經(jīng)濟(jì)大國(guó)向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變，有利于滿(mǎn)足人們更高層次物質(zhì)文化需求，有利于弘揚(yáng)中華文化、提升中國(guó)形象。發(fā)展品牌經(jīng)濟(jì)，就是以新發(fā)展理念為指導(dǎo)，全面改善影響品牌發(fā)展的質(zhì)量、創(chuàng)新、誠(chéng)信、文化、人才、營(yíng)銷(xiāo)和環(huán)境等要素，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)奠定更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

提起北京有名的糕點(diǎn)店，外地人耳熟能詳?shù)谋闶侵惺礁恻c(diǎn)「稻香村」。然而，在北京本地人中間一直流傳著這么一句話(huà)：老莫的蛋糕，新僑三寶樂(lè)的面包，中關(guān)村的茶點(diǎn)。在日新月異的北京，留存半個(gè)世紀(jì)以上的店鋪著實(shí)不多見(jiàn)，上面提到的中關(guān)村茶點(diǎn)便是這樣難得的一間糕點(diǎn)鋪。

走進(jìn)店內(nèi)，玻璃柜臺(tái)和糕點(diǎn)擺放的方式都透著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期國(guó)營(yíng)店的特征，和現(xiàn)如今眾多店面裝修精致服務(wù)熱情似火的西點(diǎn)店比起來(lái)，連店員的服務(wù)風(fēng)格都走著不太熱絡(luò)的「國(guó)營(yíng)風(fēng)」。

服務(wù)員話(huà)少，老顧客更是話(huà)不多，如果你是原本帶著一腔熱情來(lái)探店的新顧客，大概會(huì)被店員冷淡的態(tài)度嚇得要打退堂鼓，明碼標(biāo)價(jià)的各類(lèi)新鮮出爐的糕點(diǎn)仿佛在告訴你，別張嘴問(wèn)，紙上都寫(xiě)著呢!

靠近柜臺(tái)，桌上赫然貼著一張糕點(diǎn)售賣(mài)時(shí)間表。想要買(mǎi)什么你必須要掐著點(diǎn)來(lái)，結(jié)賬時(shí)，面對(duì)桌子上老式的帶秤砣的秤和算盤(pán)，完全不見(jiàn)現(xiàn)如今貼滿(mǎn)大街小巷二維碼的影子。對(duì)于如今出門(mén)幾乎都不帶現(xiàn)金的年輕人來(lái)說(shuō)，大老遠(yuǎn)專(zhuān)程跑來(lái)一趟，如果不去銀行取錢(qián)，可能只能空手掃興而歸。

就是這樣一家只收現(xiàn)金不改裝修風(fēng)格不刻意迎合顧客的「任性」糕點(diǎn)店卻堅(jiān)持了60年，到現(xiàn)在，店里排隊(duì)的場(chǎng)景也是屢見(jiàn)不鮮。滄海桑田，斗轉(zhuǎn)星移，變成了中國(guó)硅谷的中關(guān)村早已不是北京的「郊區(qū)」，住戶(hù)換了一批又一批，房屋推倒了又重建，似乎只有中關(guān)村茶點(diǎn)部還保持著初的模樣笑看周?chē)磺械淖兓?/p>

變換了內(nèi)部裝潢的中關(guān)村茶點(diǎn)，不變的依然是講究大方的用料，地道傳統(tǒng)的配方以及堅(jiān)守多年的品質(zhì)。對(duì)于老顧客來(lái)說(shuō)，中關(guān)村茶點(diǎn)不僅是一份經(jīng)典的味道更是一份承載童年記憶的寶地，而對(duì)于那些聞?dòng)嵍鴣?lái)的新食客，他們獲得的是一份香醇濃厚、陳釀多年的驚喜。

日復(fù)一日，店里的老師傅們從早上9點(diǎn)開(kāi)門(mén)做到傍晚關(guān)門(mén)，陪伴他們的是烤箱機(jī)器工作的聲音和揉面的踏實(shí)感。他們不花心思做宣傳也不想著開(kāi)網(wǎng)店，但每日店內(nèi)長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍卻***也沒(méi)見(jiàn)減少。

深厚的文化傳承，增強(qiáng)產(chǎn)品的文化底蘊(yùn)。老字號(hào)寶貴的是它的文化內(nèi)涵。對(duì)于老字號(hào)，資本不是決定因素，文化才是。老字號(hào)的品牌文化有繼承問(wèn)題，也有融合問(wèn)題。就是在繼承老字號(hào)蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，融合現(xiàn)代的文化，如包裝文化、廣告文化和經(jīng)營(yíng)理念等，做到古為今用、洋為中用，形成傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化相融合的文化鏈。充分運(yùn)用文化鏈這個(gè)手段，使老字號(hào)在新時(shí)期持續(xù)煥發(fā)新的活力，蘇州稻香村利用24節(jié)氣、功夫熊貓和年輕化的文化節(jié)慶做品牌新消費(fèi)群體推廣，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+老字號(hào)”的渠道進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，便收到了很好的效果。