繼喜茶、喪茶之后,又一個(gè)突然就火了起來(lái),現(xiàn)在火爆的奶茶品牌是哪個(gè)?當(dāng)然是The Alley鹿角巷奶茶了,鹿角巷奶茶不同于其他網(wǎng)紅奶茶,它的直營(yíng)店遍布全世界,在日本等國(guó)外都掀起了一份熱潮.它源自臺(tái)灣,現(xiàn)在在世界各地都有其加盟店或者直營(yíng)店,目前還在不斷的招商當(dāng)中.今天就讓小編為大家介紹一下鹿角巷奶茶為什么這么火以及加盟鹿角巷奶茶怎么樣?

The Alley鹿角巷奶茶堅(jiān)信茶飲,喝的是一份感受,品的是一份幸福,希望將那些藏在你我心底,難以形容卻令人神往的寫意,透過(guò)The Alley的飲品,再度勾勒出一個(gè)美好生活應(yīng)有的樣貌.所以鹿角巷總部不但提高產(chǎn)品質(zhì)量更是關(guān)注消費(fèi)者的享受體驗(yàn).并從以下幾點(diǎn)做出了改變創(chuàng)新.

一.飲用方式創(chuàng)新

鹿角巷奶茶在飲用方式上也做了極大的創(chuàng)新,喝鹿角巷奶茶時(shí)要先用吸管直接喝,這樣才能感受到冰牛奶和剛剛熬制出鍋熱黑糖珍珠的冰與火兩重天的效果.然后再將剩下的攪拌均勻,將黑糖與牛奶完美融合,享受甜蜜的黑糖與淡雅牛奶的結(jié)合.

二.飲品系列多種多樣

鹿角巷奶茶的產(chǎn)品線總共包括奶香系列、濃醇鮮奶茶系列、鹿角輕茶系列、黑糖鹿丸珍珠系列、鹿角特調(diào)系列、嚴(yán)選鮮果系列、金鑒賞系列、光飲系列、冬季限定系列,共計(jì)九個(gè)系列、共計(jì)37個(gè)單品.

三.采用優(yōu)質(zhì)的原材料

奶茶其中所用到的 珍珠 都是從面粉經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的拍打和揉捏而成,然后和上等的蔗糖熬制整整2個(gè)小時(shí)而成,并且熬制好的珍珠出鍋之后3小時(shí)內(nèi)必須賣完,否則等待這么珍珠的就是丟棄到垃圾桶,***不會(huì)存在堆積原材料的現(xiàn)象.

四.獨(dú)特的創(chuàng)意裝修

為了給消費(fèi)者更好的購(gòu)物體驗(yàn),鹿角巷總部耗費(fèi)巨資,對(duì)每一家店鋪進(jìn)行了統(tǒng)一的裝修裝飾,基本都用的紅磚堆砌,再加上一對(duì)大大的招牌鹿角,配合柔和的燈光,完完全全一股復(fù)古文藝風(fēng),令消費(fèi)者感到心情舒暢.

那么加盟鹿角巷奶茶怎么樣呢?

1.千店千面,別具一格

個(gè)性化設(shè)計(jì)店面,注重空間的運(yùn)用,精于燈光營(yíng)造室內(nèi)氣氛,運(yùn)用現(xiàn)代手法與傳統(tǒng)元素融合,整個(gè)空間布局運(yùn)用大量的紅磚、灰墻、綠意,營(yíng)造了溫暖中帶有剛毅,清冷中又不失生機(jī)的氛圍.

2.創(chuàng)意美學(xué),獨(dú)樹一幟

融合創(chuàng)意美學(xué)與生活理念,精妙的設(shè)計(jì)與獨(dú)特的飲品開發(fā)相互輝映,創(chuàng)作出讓人眼前一亮的作品,黑糖鹿丸鮮奶系列以及漸層飲料系列等等,打破以往清新、簡(jiǎn)約或喜慶的格調(diào)

3.傳統(tǒng)手工,精心熬制

堅(jiān)持每日熬煮黑糖與鹿丸珍珠,片刻不斷翻攪,增加黑糖與珍珠融合為一的口感,不規(guī)則的形狀、不一致的口味是唇齒的渴望.

4.多重唯獨(dú),跨界宣傳

鹿角巷品牌能夠以敏銳洞察力,捕捉市場(chǎng)上熱門的營(yíng)銷動(dòng)態(tài),把品牌和IP有機(jī)結(jié)合,成功把文化品牌進(jìn)一步延伸升級(jí)

5.強(qiáng)勢(shì)媒體,媒體宣傳

依靠強(qiáng)大的媒體資源,在眾多網(wǎng)絡(luò)媒體投放廣告,不斷在消費(fèi)者的事業(yè)中得到曝光,擴(kuò)大品牌影響力.

The Alley鹿角巷奶茶加盟總部正在積極招商當(dāng)中,鹿角巷奶茶甜而不膩,不管是什么口味都是比較適合老人或者是小孩的,想要加盟的加盟者就抓緊商機(jī)選擇加盟吧,鹿角巷總部提供開店的運(yùn)營(yíng)幫助.鹿角巷作為一個(gè)知名品牌,擁有者優(yōu)質(zhì)的口碑,有著一大批的忠實(shí)消費(fèi)者,值得廣大投資者前來(lái)加盟.

自2010年以來(lái)，餐飲行業(yè)的發(fā)展一直是直線上升趨勢(shì)，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國(guó)2017年全年餐飲收入達(dá)39644億元，比上年增長(zhǎng)10.7%，高于社會(huì)消費(fèi)零售額增長(zhǎng)的0.5個(gè)百分點(diǎn)，占GDP的4.8%。據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)介紹，2017年我國(guó)餐飲業(yè)表現(xiàn)為特色餐飲高質(zhì)量發(fā)展，團(tuán)餐增長(zhǎng)明顯，在線外賣市場(chǎng)高速正常，新餐飲成為行業(yè)創(chuàng)新主要驅(qū)動(dòng)力。

以及發(fā)展趨勢(shì)

由于現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮，國(guó)民的生活水平逐漸提高，就業(yè)人員以及職業(yè)婦女的增加等等因素，我國(guó)現(xiàn)在的餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入全面繁榮的時(shí)代。

現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀：

1. 餐飲形態(tài)多樣化。我國(guó)現(xiàn)在的餐飲業(yè)包含了中式的餐廳，地方口味的小吃點(diǎn)心店，日式、美式、意大利式、法式等各國(guó)風(fēng)味餐廳。

2. 行業(yè)規(guī)模大，市場(chǎng)前景好。以大眾消費(fèi)為主的餐飲業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間，市場(chǎng)潛力巨大。

3. 餐飲服務(wù)專業(yè)化。現(xiàn)在的餐飲已由單純的供食場(chǎng)所，進(jìn)步到具備多種休閑功能的餐飲服務(wù)業(yè)。

4. 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求餐飲業(yè)將多樣化和個(gè)性化結(jié)合起來(lái)。

5. 經(jīng)營(yíng)方式多樣化。現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式和先進(jìn)營(yíng)銷管理觀念為傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來(lái)強(qiáng)大的生命力。這就要求餐飲店的經(jīng)營(yíng)者必須結(jié)合各種服務(wù)，適時(shí)調(diào)整自身的經(jīng)營(yíng)管理方針，這樣才能在多變的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中立于不敗之地。

6. 缺乏專業(yè)的投資。

7. 缺乏專業(yè)性經(jīng)營(yíng)管理人才。

隨著東西方飲食文化的交匯，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改善，人民的生活方式，價(jià)值觀念的改變，餐飲業(yè)

可能是這樣的：

1.經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)化。許多規(guī)模較大的餐廳，目前投資者與經(jīng)營(yíng)者均已分開。投資者只負(fù)責(zé)出資，經(jīng)營(yíng)責(zé)任由聘請(qǐng)來(lái)的專業(yè)人才擔(dān)負(fù)。這樣的好處是成功幾率較大，可以避免走許多冤枉路，減少投資者大浪費(fèi)。

2.產(chǎn)品特色化。未來(lái)的餐廳販賣餐飲產(chǎn)品的種類將進(jìn)一步簡(jiǎn)化，而且須凸顯出特色化特征。

3.多樣化。與其他傳統(tǒng)行業(yè)相比，餐飲業(yè)由于餐飲方式的多樣化，相對(duì)來(lái)說(shuō)，在變換品種和經(jīng)營(yíng)形式時(shí)，不需要投入很多資金和時(shí)間，因此，在競(jìng)爭(zhēng)中比較容易找到出路。

4.出現(xiàn)國(guó)際化發(fā)展傾向。面對(duì)國(guó)際化的競(jìng)爭(zhēng)，我國(guó)餐飲業(yè)也呈現(xiàn)了國(guó)際化的傾向，開始以品牌為核心，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;以技術(shù)創(chuàng)新為核心，進(jìn)行戰(zhàn)略部署，以連鎖經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，改進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理等等。

5.重視餐飲文化。餐飲不但是門學(xué)問(wèn)，也是門藝術(shù)。今時(shí)的餐廳不再是昔日僅向客人提供用餐服務(wù)的場(chǎng)所，它已逐漸成為人們社交宴會(huì)的交誼廳。餐飲需求由原來(lái)基本單純的供食需求，進(jìn)而成為講究氣氛，講究情調(diào)的精神享受。很多餐廳不惜花巨資聘請(qǐng)專家裝潢，刻意設(shè)計(jì)，注重菜品的特色與菜單設(shè)計(jì)，重視服務(wù)品質(zhì)，加強(qiáng)餐飲企業(yè)的文化氛圍，以此來(lái)吸引消費(fèi)者。

6.餐飲020規(guī)模迅速增長(zhǎng)

隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化也越來(lái)越迅速，定外賣、團(tuán)購(gòu)、跑腿已經(jīng)成為消費(fèi)者就餐的常規(guī)選擇。2016年外賣開始入駐商家數(shù)累計(jì)245萬(wàn)，全國(guó)餐飲行業(yè)的增速為10%，互聯(lián)網(wǎng)的增速高達(dá)300%。2017年在線外賣市場(chǎng)規(guī)模大小達(dá)到了2046億元，增長(zhǎng)23%，選擇外賣用餐的客戶數(shù)量已達(dá)3億人之多。

順應(yīng)著餐飲業(yè)的整體回暖和O2O滲透率的增加，往后的3至5年，餐飲市場(chǎng)的O2O非常有希望達(dá)到30%以上的年增長(zhǎng)率。未來(lái)，020模式可能不再局限于外賣，還有可能是餐飲晚宴的私人訂制、私人廚房、上門服務(wù)等等。

7.粉絲成為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源

越來(lái)越多的餐廳注意自己的品牌培養(yǎng)，為了留住粉絲，拉攏回頭客，煞費(fèi)苦心，比如滿減活動(dòng)、逢年過(guò)節(jié)領(lǐng)紅包活動(dòng)等等。通常來(lái)說(shuō)，發(fā)掘一個(gè)新客戶的成本為維護(hù)舊客戶的5、6倍，但是失去一個(gè)老客戶，卻需要10個(gè)新客戶才能彌補(bǔ)。

雖然商家的80%的利潤(rùn)會(huì)來(lái)自于20%的粉絲顧客，但是餐飲品牌想要發(fā)展，也可以通過(guò)把握手中20%的忠實(shí)客戶，利用客戶的口口相傳和網(wǎng)絡(luò)宣傳，挖掘剩下的80%的潛在客戶。

8.品牌力成制勝利器

到后仍然是品牌為王，品牌打出去了，品牌力強(qiáng)了，大眾都了解了，自然就具有更廣闊的市場(chǎng)。在餐飲這一行，品牌的背后是“安全、衛(wèi)生、放心”在支撐，而這些又是長(zhǎng)時(shí)間累積的口碑形成的。

良好的口碑也會(huì)培養(yǎng)客戶的忠誠(chéng)度，研究表明，一個(gè)客戶的再次購(gòu)買率如果增加5%，利潤(rùn)就會(huì)增長(zhǎng)25%，客戶流失率降低5%到10%，商家企業(yè)的利潤(rùn)額就有會(huì)翻一倍的效果。

餐飲行業(yè)越來(lái)越火爆，不管是自己準(zhǔn)備開店，還是準(zhǔn)備加盟，都是要做好食品衛(wèi)生安全問(wèn)題，這才是近幾年來(lái)餐飲行業(yè)的重中之重。