是廣州九毛九餐飲連鎖股份有限公司旗下的餐飲品牌。1995年，九毛九從海口一家小面館起步，到今天的面食帝國，一直堅持累積了2000多年的山西面藝標準，帶著傳承至今的面食記憶，不依賴機器，用手細細拿捏，只為做一碗地道的山西手工面。現在，在中國多個城市都能品嘗到這一碗手工做的好面。1.0階段：1995年－2008年，生存紀；從海口那個小面館開始，到2005年廣州總部成立，九毛九走向連鎖經營，九毛九的族群漸漸開始建立。2.0階段：2009年－2015年，演變紀；九毛九成為首批搭載購物廣場的餐飲商家，利用集中的人流和消費量，進化出可批量復制的“輕餐飲”DNA，短短6年就在全國開了130多家門店。3.0階段：2015年末起，裂變紀；九毛九再次進化，讓互聯網思維與工具結合傳統經營中的產品核心，推出更適應當前市場和用戶需求的3.0模式。1995年10月，海口山西面王開業。2001年4月，第三家分店開業，所有門店統一更名為“山西老面館“。

2002年6月，廣州山西老面館馬場店開業。2005年，廣州第三家分店開業，并確定使用“九毛九”為品牌名稱；同年8月，廣州總部成立，九毛九發展中心從此正式轉移。2009年，商業模式全新升級，從華南大市場入手，九毛九從一家運營過重的特色餐飲，改造成了快時尚，開店策略逐步鎖定在購物中心。2011年，公司開始系統化建設，九毛九開啟全國布局的篇章。九毛九的產品組合是招牌面+硬菜+搭配小菜。

“招牌面”作為九毛九面食類的濃縮精華，代表著手工面行業的至高標準；硬菜”就是拿得上臺面，撐得起場面、份量夠大、出品過硬的菜。招牌面：排骨燜面、肉醬拌面排骨燜面在用料上下足功夫——排骨、小炒肉、四季豆、西紅柿、有機菜花、鮮香菇帶來豐富的口感，所有食材與手搟面、燜面湯一起燜，讓面條充分吸收到食材的滋味，開吃前再拌入精心調配的蒜油汁，味道香濃厚重，面條柔韌帶勁。難怪山西人都說：“吃燜面就不知道飽！”。

一、九毛九加盟支持

1、品牌形象支持。所有的九毛九都保持統一的裝修風格。在加盟商進行店鋪裝修時總部會派專業人員進行現場設計，會設計出合理的裝修方案。

2、整店輸出支持。總部提供從店面選址評估到裝修設計、開業指導、促銷方案等全方位指導，確保加盟商順利開業。

3、免費培訓支持。開業前，九毛九面館加盟總部會讓加盟商到總公司進行學習和培訓，讓加盟商真正了解該品牌。

4、物流配送支持。當加盟商距離總部不是非常遠時，物流由總部代辦托運，并由總部承擔到物流起運地的費用，如果距離非常遠，那么需要上繳一定的物流費。

5、媒體廣告支持。全國性與區域性相結合，包括電視、專業雜志、報紙、戶外、電臺在內的媒介廣告投放。

二、九毛九加盟條件

1、企業法人或自然人對產業經營有足夠的資本。

2、加盟商自身需要認同公司總部制定的規章制度和公司總部的管理理念。

4、特許經營者必須在繁榮的商業街或交通量大的地方開設店鋪。

5、服從總部的統一管理，具有一定的特許經營質量追求。

6、加盟商應具有一定的管理能力，經營和維護店鋪的發展。

7、有創業精神，熱愛行業，有溝通能力和領導能力。

三、九毛九加盟流程

1、詳細了解。絕大數的投資者需要更多地了解品牌的聯系政策和當地的投資情況，以便順利地加入工作。

2、現場調查。采訪總部的任命時間，看看總部的實力和服務是否令人滿意。

3、確定商品數量。支付市場差額，準備付款，根據當地市場情況確定入貨的數量和類型。

4、合同簽訂了。順利通過總部加入審核，可以正式簽訂特許經營合同。

5、尋找一個商店。根據總部的發展標準，找到合適的商店，并分析周圍的商業圈周圍的環境。

7、總部培訓。久久山西會將為加盟商安排專業培訓，包括產品知識、管理知識和業務技能。

[摘要]大部分的人毫無疑問都是有吃過鹵菜吧，它是對如今日常生活而言很方便快捷的一種美食。好巴司鹵菜加盟店是在鹵菜界十分出