來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-14 14:33
2020餐飲發展趨勢是什么?知己知彼,方能百戰不殆,了解餐飲業的發展趨勢,才能更好的發展而不被淘汰。隨著消費升級、顧客喜好升級、互聯網信息化、人工智能等新科技新理念已逐步滲入餐飲界,餐飲業未來將和這些技術緊密相連,作為餐飲人,你非常有必要了解這些發展趨勢。到2025年,人工智能將成為餐飲業不可或缺的一部分,餐飲業不得不注意這一趨勢變化。雖然人工智能曾經被認為是科幻電影的東西,但近幾年它越來越接近我們,因為它對企業來說更加實用,并且被更多消費者所歡迎。消費者越來越注重高科技體驗,近的一項調查發現,大約50%的客人在打開預訂時更愿意使用面部識別來代替提供名字或會員卡,而不用出門時帶一堆卡。餐廳廚房機器將取代人工做菜、洗碗、處理垃圾等;將來甚至會出現全自動化餐廳,顧客利用智能軟件自己點餐、取餐,回收餐具。
預計到2025年底,短短7年時間面部識別和3D將被用于大多數餐館。這些新技術可以用于多個環節,包括食品質量,份量控制,安全性和客人情緒測量等。現代人們已經離不開互聯網和智能手機,目前全球使用互聯網的人口比例為45%,預計到2030年,使用互聯網的人口比例預計將達到76%。通過手機訂購的快餐服務銷售額占所有快餐服務銷售額的10%以上,到2020年移動訂購預計將達到380億美元(根據商業內幕情報研究)。手機訂單已經成為餐飲業嚴重依賴的一種方式,特別是快餐業和咖啡業,像達美樂和必勝客的比薩連鎖店,有一半以上的銷售額來自手機訂單。在2020會有更多連鎖店將投入更高的移動訂購技術。 隨著時代的發展,想去創業的人越來越多,如果你不知道做什么項目,現在開一家云水越過橋米線加盟店很不錯,讓你能夠在市場上面持續獲利!不一樣的品牌,投資成本有差異,該品牌的成本不高,給了總得小投資者致富機會,幫助人們更快走向成功。
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