從社會功能上說，館有點類似于中國的茶館：它的出現創(chuàng)造了一個公共空間，拉平了階級等級區(qū)分，隨著價格的降低，不同階層的人都能去喝一杯參與閑談。經過幾百年的發(fā)展，咖啡已經成為人們生活的必需品，演變成一種象征著“文明”的飲料。

羅馬希臘咖啡館（Antico Caff Greco）

在意大利站著喝咖啡

名門之選：羅馬希臘咖啡館（Antico Caff Greco）

顯赫身世：希臘咖啡館位于西班牙廣場附近的康多提大道（Via Condotti）。大理石桌，沙發(fā)座椅，身穿燕尾服的服務生，無數鏡子，時光倒流的錯覺讓人仿佛置身于1760年的典雅中。幾十年來，希臘咖啡館成了羅馬度假必游之地，這里的焦糖瑪奇朵美味誘人。英國詩人濟慈、拜倫、雪萊；法國作家司湯達；意大利雕刻家卡諾瓦（Canova）；丹麥雕刻家杜巴森；挪威作家易卜生；俄國作家戈果里；波蘭音樂家肖邦；法國作曲家柏遼茲、比才；匈牙利作曲家李斯特；此外，德國大文豪歌德的名作“塔里夫斯的公主”就是在此完成的。

細品慢啜：咖啡館是意大利人的社交場所，很多新聞都是從咖啡館中流傳開來的。想了解意大利，咖啡館是課，但你必須要學著像是一個當地人。生性開朗的意大利人，在喝咖啡問題上，更喜歡懂規(guī)矩的外國人?？偟膩碚f，espresso是***24小時候都使用的，但你想點Capucino,那就必須要在上午的10點半以前。

古希臘咖啡館是一種深邃、細長的多廳結構。進入咖啡館的件事就是站在咖啡柜臺前，為那些匆匆忙忙、又有寶貴時間的人服務。喝咖啡的人排隊點各種各樣的咖啡，付賬單，等咖啡準備好，然后站在旁邊聊天，然后匆匆離開。

對于那些有很多時間想要花的人來說，他們可以走進咖啡館，找一個沙發(fā)，或者圍坐在一個玻璃圓桌旁。不久，一個穿著黑色燕尾服的侍者會來為你點飲料。大廳的墻壁是紅色的，上面覆蓋著金框畫、名人的手印和大鏡子，墻上的歐洲古典壁燈使大廳非常明亮。顧客們喝著咖啡，看著來來往往的行人。行人經常盯著他們看。

出游貼士

顯赫身世：四只貓咖啡館位于巴塞羅那蒙特斯（Montsio）街上，游客們在門口停下，看看咖啡館的小臉和拉蒙·卡薩斯（Ramon Casas）的海報。1899年，17歲的畢加索在咖啡館舉辦了他的次展覽，他的畫作被用作菜單封面。在西班牙語中，“四只貓”指的是三到五個人。有建筑師高迪（gaudi）、音樂家艾薩克阿爾貝尼斯（Isaac albenes）等。這家商店在1978年重新開張。

顯赫身世：：要了解埃及，你必須去咖啡館。現代統計數據顯示，開羅有大約250人的咖啡館。對于開羅人來說，咖啡館既是西方的一些俱樂部，也是所有人的聚會場所。Fisavi是開羅古老、***的咖啡館之一。它位于開羅老城區(qū)***的哈里里市場，有著268年的悠久歷史。這家咖啡館是埃及作家和1988年諾貝爾獎得主馬赫福茲經常光顧的地方。

細品慢啜：大多數人都是沖著這位長者來費薩維咖啡館（Fishawi s coff eehouse）的。他就是諾貝爾文學獎獲得者--納吉布·馬赫福茲（Naguib Mahfouz）。

咖啡館24小時全天候營業(yè)，每天人流不斷，不僅有本地人，還有很多慕名而來的游客?？Х瑞^的“珍藏”：吱呀作響的吊扇、蒙塵的鏡子、泛黃的名人照片，其中包括埃及末代國王法魯克。

在這里，喝咖啡之外還能體驗阿拉伯水煙等，別具異域風情。水煙（Sheesha）是埃及咖啡館中的靈魂。許多人泡咖啡館就是為了吸一口水煙。店家準備了煙草、炭火，送到客人跟前。只見抽煙的濾嘴開在一側，只要一吸，煙氣透過底部玻璃瓶內的清水汩汩作響，一股甜味彌漫開來。埃及的煙草多屬甜膩口味，Maasil是的口味，但過于濃烈，也不太膩人。

出游貼士

簽證：中國團體游客可通過旅行社申辦落地簽。申根游客經第三國，再前往埃及也可以落地簽。

交通：廣州可以選擇埃及航空，直飛開羅。

住宿：尼羅河沿岸有很多高檔酒店。

美食：土耳其式甜食BAKLAVA。還有當地面包PITA，以埃及當地所產的玉米、小麥為原料而烘烤成可填塞食材，也可撕成小塊蘸醬吃。