隨著市場上五花八門的奶茶店越來越多，奶茶行業(yè)的競爭也越來越激烈。行業(yè)的利潤和市場前景是很多人都能看得到的，雖然品牌競爭激烈，但是市場容量也是逐年在增長的，而且是大幅度的增長。

一、奶茶行業(yè)概況

由于奶茶行業(yè)自2005年以來銷售快速增長，且毛利較高，吸引了眾多市場參與者進入，飲料行業(yè)巨頭紛紛爭相進入奶茶市場，品牌競爭激烈。而且奶茶產(chǎn)品的消費者大多是追求潮流的年輕消費者，消費人群較為穩(wěn)定，且有滲透到其他群體的趨勢。奶茶產(chǎn)品消費者原來以年輕、女性、學(xué)生群體為主，近年來向各年齡段、男性、各種職業(yè)人群滲透。

另外，由于奶茶市場的推廣普及，都市白領(lǐng)對奶茶產(chǎn)品的需求有所增加。出于對食品安全及產(chǎn)品質(zhì)量的顧慮，消費者對品牌認可度逐漸加強，導(dǎo)致知名品牌在奶茶市場中形成“領(lǐng)軍品牌”效應(yīng)，強化了知名品牌在市場競爭中的地位，奶茶行業(yè)品牌集中度不斷加強。

二、奶茶行業(yè)競爭格局

在國內(nèi)奶茶行業(yè)是一個開發(fā)的、市場化競爭程度較高的行業(yè)，屬于完全競爭市場，進入門檻較低，行業(yè)競爭激烈，消費者對品牌和價格較為敏感。國內(nèi)杯裝奶茶和盒袋裝奶茶市場經(jīng)過多年優(yōu)勝劣汰的市場選擇，競爭格局基本穩(wěn)定。

三、奶茶行業(yè)壁壘

隨著居民生活水平的提升，居民對飲料的選擇更加看重品牌所傳達的理念、文化和產(chǎn)品質(zhì)量是否能夠得到其內(nèi)心的認同，奶茶作為一種休閑消費飲品，其主要功能是在人們閑暇之余提升對生活滿足感和愉悅感，品牌影響力的對選擇的決定性更加明顯。

奶茶行業(yè)內(nèi)大型企業(yè)已經(jīng)基本上完成了全國的銷售網(wǎng)點布局，在市場預(yù)測、推廣方案與人才培訓(xùn)等方面投入了大量的資源并累積了豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，因此市場營銷及運營綜合能力的提升和累積都是新進企業(yè)在短期內(nèi)難以獲取的重要資源。

四、奶茶行業(yè)技術(shù)水平

行業(yè)內(nèi)研發(fā)制造出了專門針對奶茶產(chǎn)品特性工藝要求的生產(chǎn)設(shè)備，基本實現(xiàn)了生產(chǎn)工藝的半自動化和半機械化。近年來，國內(nèi)少數(shù)競爭實力較強的企業(yè)開始逐漸通過引進國外先進的食品工業(yè)設(shè)備用于替代奶茶生產(chǎn)工藝流程的核心環(huán)節(jié)，未來將逐步實現(xiàn)奶茶產(chǎn)品的全自動化生產(chǎn)。

五、奶茶行業(yè)周期性、區(qū)域性和季節(jié)性特征

奶茶產(chǎn)品已成為市場主流休閑消費飲品之一，消費需求穩(wěn)定性強，因此行業(yè)周期性不明顯。奶茶產(chǎn)品消費需求受區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展水平、居民消費水平及消費習慣等多方面因素影響具有明顯的區(qū)域性特征。杯裝奶茶產(chǎn)品需要使用熱水沖泡，一般為熱飲，主要適宜涼爽天氣季節(jié)飲用，一般第四季至次年季是旺季，其他時間屬于淡季，具有明顯季節(jié)性特征。

六、奶茶行業(yè)與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性

上游行業(yè)主要包括農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，主要是脂奶粉及植脂末加工業(yè)、茶粉加工業(yè)、白砂糖制造業(yè)等。近年來國家對農(nóng)業(yè)的扶持力度持續(xù)加強，農(nóng)副產(chǎn)品的價格基本保持穩(wěn)定，行業(yè)主要原材料供應(yīng)穩(wěn)定及時。下游主要為年輕消費群體，且較為穩(wěn)定，且有滲透到其他群體的趨勢，隨著居民消費水平的提升及消費結(jié)構(gòu)升級，奶茶行業(yè)將迎來更為廣闊的發(fā)展空間。

看完以上的內(nèi)容后相信大家心里都有了數(shù)，奶茶行業(yè)是個相當不錯的選擇，也可以看的出來現(xiàn)在行業(yè)的人是越來越多，進后的奶茶市場肯定會不斷的擴大。如果對于這些內(nèi)容你還想要了解更多的話，可以在文章下面留言。