來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-12 15:42
競爭是越來越激烈,做餐飲食物的口味很在重要,再就是門面,可能我們沒去過的餐廳可能不知道里面的東西是否好吃,但是我們首先看到的是店面,店面的外觀及裝修,裝修有特點那更容易吸引消費者的關注,那怎么去設計店內環境呢,那下面帶你來看一下:
一、綠植為餐廳制造生機
餐廳是人吃飯的地方,如果想要有高人氣首先要有生機,店內擺放綠植可以凈化空氣,而且給人一種清新,健康的感覺,而且綠植給人的感覺就是健康,綠色,那通過綠植可以讓人看出這家餐廳主打綠色,健康,而且綠植點綴也會營造一些浪漫的氣氛,很適合約會或者是聚餐,人們看到這些綠植可以輕松下來,可以感受到濃濃的青春氣息,讓顧客對餐廳的食材和衛生充滿信心,從而會增加回頭客。
二、采用明檔
中式餐廳明檔的設計不是露丑,而是蚊香留客。中餐講究的是色香味俱全,“香”的作用不容小覷的,中餐廳明檔廚房里飄出來的菜香味一般都會彌漫整個餐廳,自然營造出一種就餐的氛圍,很容易調動顧客的胃口,讓顧客不然而然的前來就餐。對那些胃口不好的人也能起到一定的作用,從餐廳里飄出來的飯香,很能讓他們有進店就餐的欲望。而且也可以讓食客看到制作的過程從而可以對食品放心。
三、餐具
餐具的定制很重要,每個餐廳都有自己的特色,通過餐具,能夠潛移默化的加深人們對一家餐廳的印象,的餐具可以通過對顏色、造型來體現餐廳的品類和定位,例如波浪紋的餐具多用于海產品,而靛藍色和白色的餐具一眼就能夠想到日本,隨之就會把與日本海產品有關的印象加到眼前的菜品上,餐具的選用真的是很重要,有很多注重顏值的客戶,可能會首先看到的就是餐具,餐具獨特那會加分很多。
四、燈光
餐廳燈光設計是一門藝術,燈光設計的好那也能吸引很多的顧客,不同的餐廳適合的燈光不一樣,需要從餐廳自身定位出發,選擇適合的燈光,比如是簡約風格,那可以用明亮的光,顯得自由休閑,給人一種簡單明了的感覺,而強烈的燈光,可以加強空間層次感,加上對室內的裝修,營造出一種奢華、富有情調的感覺,其實燈光運營的好對客戶用餐的心情也有影響,燈光配的好那可以提升餐廳的營業額,也可以勾起人們的食欲。
細節五、海報
海報是體現一個餐廳風格特點的東西,好的海報設計會給人眼前一亮,可以給人視覺沖擊,視覺享受,比如餐廳促銷海報,不要小看墻上貼著的海報,顧客可以通過看海報增加對這家餐廳的好感,感受食物的美味好的設計可以讓顧客對這家餐廳的印象更深刻。
“細節決定成敗”這句話是對的,小的細節往往是成功的關鍵,可能生活中我們看見很多餐廳都非常的火爆,其實火爆不是沒有道理的,其實很多細節的設計往往可能吸引消費者,所以經營一家餐廳,學問很多,今天分享到這,如果覺得有道理的話,可以借鑒一下,希望各位正在開餐廳的或者是即將要開餐廳的創業者生意天天火爆。