現(xiàn)在越來(lái)越多人選擇自主創(chuàng)業(yè),大多都會(huì)想到,餐飲行業(yè)在群眾眼中是出了名的暴利行業(yè),可是他們只看到了利益,而沒(méi)有考慮所需要付出的努力,和餐飲行業(yè)所存在的一些誤區(qū)以及一些 坑 .因?yàn)楝F(xiàn)在越來(lái)越多的人自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)店,存在著許許多多的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),競(jìng)爭(zhēng)是個(gè)好事,能夠提高各個(gè)餐廳的積極性,有競(jìng)爭(zhēng)才能有突破,但是如果競(jìng)爭(zhēng)方法太激進(jìn),那樣更是得不償失!如何能夠讓你從各行之中脫穎而出呢?重要的就是提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力,并且躲避餐飲行業(yè)的一些誤區(qū)以及陷阱!

餐飲加盟誤區(qū)四:只注重食品忽略服務(wù)

現(xiàn)在的餐飲重要的就是服務(wù),顧客就是上帝,現(xiàn)在的人觀念就是我花錢(qián)出來(lái)吃飯,不光要吃的開(kāi)心,還要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量,只要稍微有點(diǎn)怠慢,消費(fèi)者就覺(jué)得服務(wù)態(tài)度差,就算你的飯菜做得再好,也不免少了一個(gè)回頭客.

餐飲加盟誤區(qū)五:開(kāi)店時(shí)間長(zhǎng)顧客就多

許多餐飲新手都以為只要開(kāi)店時(shí)間夠長(zhǎng),那我店鋪來(lái)的人肯定會(huì)更多,其實(shí)并不是這樣的.專(zhuān)家做過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn),餐飲行業(yè)的黃金時(shí)段就是在中午11點(diǎn)至晚上11點(diǎn)之間,中午之前很少顧客來(lái)餐廳吃飯,大多都是買(mǎi)點(diǎn)簡(jiǎn)單的像包子、餡餅、油條等等,所以早上就是你的開(kāi)業(yè)籌備時(shí)間,你有著四五個(gè)小時(shí)的店鋪準(zhǔn)備,晚上11點(diǎn)之后更是沒(méi)有顧客,一般吃夜宵的晚也就10點(diǎn)左右,所以不用打疲勞戰(zhàn)術(shù),靈活安排時(shí)間,以更飽滿(mǎn)的精神迎接明天的客戶(hù).

以上就是新手開(kāi)一家所必防的幾大誤區(qū),希望更多自由創(chuàng)業(yè)的加盟商們能多多積累經(jīng)驗(yàn),豐富自己的見(jiàn)識(shí),能夠靈活的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化,跟上社會(huì)發(fā)展的潮流,早日走上致富之路!