現在越來越多人選擇自主創業,大多都會想到,餐飲行業在群眾眼中是出了名的暴利行業,可是他們只看到了利益,而沒有考慮所需要付出的努力,和餐飲行業所存在的一些誤區以及一些 坑 .因為現在越來越多的人自主創業開店,存在著許許多多的行業競爭,競爭是個好事,能夠提高各個餐廳的積極性,有競爭才能有突破,但是如果競爭方法太激進,那樣更是得不償失!如何能夠讓你從各行之中脫穎而出呢?重要的就是提高自己的競爭力,并且躲避餐飲行業的一些誤區以及陷阱!

餐飲加盟誤區四:只注重食品忽略服務

現在的餐飲重要的就是服務,顧客就是上帝,現在的人觀念就是我花錢出來吃飯,不光要吃的開心,還要有優質的服務質量,只要稍微有點怠慢,消費者就覺得服務態度差,就算你的飯菜做得再好,也不免少了一個回頭客.

餐飲加盟誤區五:開店時間長顧客就多

許多餐飲新手都以為只要開店時間夠長,那我店鋪來的人肯定會更多,其實并不是這樣的.專家做過調研發現,餐飲行業的黃金時段就是在中午11點至晚上11點之間,中午之前很少顧客來餐廳吃飯,大多都是買點簡單的像包子、餡餅、油條等等,所以早上就是你的開業籌備時間,你有著四五個小時的店鋪準備,晚上11點之后更是沒有顧客,一般吃夜宵的晚也就10點左右,所以不用打疲勞戰術,靈活安排時間,以更飽滿的精神迎接明天的客戶.

以上就是新手開一家所必防的幾大誤區,希望更多自由創業的加盟商們能多多積累經驗,豐富自己的見識,能夠靈活的應對市場的變化,跟上社會發展的潮流,早日走上致富之路!