夏天的味道，飯后的一支引起了很多人的回憶。吃著手里的雪糕，聊著過去的味道。一支雪糕讓人很有胃口的談及那滿嘴奶油味的甜蜜與歡喜的曾經。

?在讀小學時，夏季每天放學后去到小雜貨鋪，坐在柜臺上懶洋洋的拿出當天的作業(yè)遲遲不愿動手。那時一大條街被中間的門面房分成了兩半前后各一條小街，遇至單數(shù)的“逢場”便會有很多的人擠在著兩條街上摩肩擦踵，車輛則怎么也擠不進來，店鋪與店鋪間僅僅只是一墻之隔，這家店如若發(fā)出點聲響，左右的“鄰居”都是可以清楚地聽到。街的盡頭一邊是車站，另一頭便是通往街道里面住宅區(qū)的下坡路，小孩子很是喜歡把這條下坡路作為玩具車或是其他滑輪之內的緩沖跑道，大人們看見了總是會講危險之內的話；然而車站的一頭分了不同的小攤位，每到近黃昏的時候就會有各種小吃攤等待散步的人和放學的孩子們前來光顧。

車站賣的多的就是名叫老冰塊的雪糕，一個冰涼的雪糕，吃起來特別甜，往往一個雪糕可以吃上半天。現(xiàn)在看來，看似像是水兌上糖精做出來的老冰塊，其實味道竟然那么好吃，以至于多年以后都忘不了這個味道。

四川的夏天，悶熱得讓人躁動不安。每個人似乎都是帶著情緒在做著自己的事，但對于小孩子總是看得到精力旺盛的他們，沒有煩惱和憂愁的笑，不管上下學都是嘰嘰喳喳的討論著各種只屬于那個年紀的故事。記得那是總會每兩到三天攢夠兩塊錢，下學后約上三兩個同學去到車站的各種小攤選上一只三色的雪糕，每個人一個口味，我一塊，你一塊，他一塊分享著那份來之不易，且讓人著迷的雪糕。嘴里塞的滿滿的，眼睛卻還看著那只雪糕，數(shù)著一口一口，接下來還能吃幾口。

其中有一個荔枝口味的，白白的很大一個，吃在嘴里就是夏季獨有的味道。還有草莓味或者是蘋果味的，往往平分之后會剩下一個，這個則會把他雜碎再分著吃。?時間不一樣了，也許正是因為過去了，才值得我們去回味。當時那個一毛錢用成兩毛錢的人們都變了，曾經一起吃雪糕的小伙伴不知是否還記得這樣的故事。如今，談論的多的是時間，講述的多的確是過去。

對于吃雪糕的孩子來說，大人們擔心的是雪糕中的各種添加劑，比如增稠劑、乳化劑和酸劑，還有一些口味和色素!單是一聽就很可怕。

雪糕的添加劑對人體有害嗎?

增稠劑、乳化劑和酸劑在安全方面是相當安全的，在天然食品中大部分都是正常的成分。至于香料和色素，絕大多數(shù)是化學制品。對于成年人來說，只要符合國家食品添加劑使用標準，基本上對人體無害。但對于年幼的兒童來說，即使是經過許可的調味色素也不應該被食用。

許多研究指出，人工色素會影響兒童的大腦發(fā)育，增加兒童患多動癥和注意力缺陷障礙的風險。幼兒應該少接觸含有色素的食物!

如何為您的孩子選擇相對安全的雪糕?

是去除顏色鮮亮的雪糕。首先，當然，看看顏色。很多時候，雪糕的各種顏色都被顏料混合，比如日落黃、檸檬黃、胭脂粉等等。為你的孩子選擇色彩鮮艷的雪糕意味著他至少會吃5或6種色素。挑選雪糕時，顏色越簡單，鮮味越淡。

仔細看包裝。給孩子買雪糕時，仔細看看包裝。首先，讓我們看看制造商是否可靠，是否在生產日期以內。另外，需要看包裝是否有任何穿透缺陷，是否由冰箱二次污染引起。如果有變化，說明在運輸過程中可能存在高溫，而且沒有被保存在低溫環(huán)境中，細菌的生長可能會更多。

研究成分表。根據(jù)現(xiàn)行的國家規(guī)定，各種添加劑必須在配料表上注明，這樣你才能知道雪糕中添加了哪些成分。選擇的標準是盡量選擇各種添加劑較少的雪糕，是沒有色素!

盡量不要選擇光滑的奶油雪糕。一般來說，高脂肪是一種光滑的食物，所以口感平滑的雪糕也是一樣的。一般來說，在雪糕中，脂肪含量可以達到30%以上，嘴里幾乎都是奶油。此外，由于價格的原因，雪糕很少使用純天然奶油。孩子們不適合吃太多高脂肪的食物，所以盡量不要給你的孩子一個奶油雪糕。

后，記住一件事:即使孩子們吵著要吃雪糕，大人也必須控制他們吃的雪糕量。嬰兒腸道較長、較薄，腸系膜松弛，固定能力較差。一旦被冷飲刺激，很容易導致平滑肌肌腱增加，腸壁蠕動，進而導致腸套疊和腸梗阻，危及生命。