就目前來看，做的人數不勝數，餐飲需求量也非常大，有人氣的店才會有流量，你知道在新的一年里，怎樣讓你的店人氣爆表嗎?如果您想知道，那您一定不能錯過由小編給大家帶來的增加店鋪人氣的方法。

要想餐飲做起來，首先得從這幾個方面著手：

1.裝修以調性為主、亮點為輔。不再僅是高成本。

圍繞餐廳的調性進行場景的塑造，做足消費體驗，燈光等的設計上制造用餐的氛圍，讓廚房舞臺化，廚師演員化，食材陳列化。

2.產品結構設計簡約化。

產品結構設計簡約化，省事、省人工、易操作、易標準化、易復制。

3.菜品講究賣相，色香味俱全。有特色，追求 。

菜品不僅要好吃，還得要講究賣相。美味不僅通過舌頭、鼻子，還可以通過眼睛去感受。“秀色可餐”，好吃也可以看得見。同時，菜品還得有特色。無論是裝盤的形式，或出品的形式，都注重與眾不同的視覺化效果。

4.服務員、廚師追求顏值擔當。

美貌讓人愉悅，服務員廚師良好的形象就是餐廳的代言。生意好的餐廳服務員和廚師臉上都是容光煥發，充滿自信。

5.菜單設計讓人欣喜。

菜單的設計讓人垂涎欲滴。有的是低調奢華的美男子，有的是傲嬌俏皮的小公舉，或者來點逗比風格的小清新。

6.營銷活動又有趣又好玩。

營銷活動有趣又好玩，大家都愿意參與進來。例如微信朋友圈的創意廣告1秒搶券，餐廳的海報、DM單，還有一些其他的宣傳活動等。不僅有視覺挑逗性具有高視覺的特征，看完后大家都有興趣玩一玩，順便還能獲得小獎勵。

通過高視覺消費特征，顛覆人們以往傳統的印象，超出人們普遍的預期，傳達出高品質高性價比的信息。比如沙縣小吃，以前人們對沙縣小吃的印象就是低檔的路邊小吃，街邊店，后來出品環境都設計成法國大餐的感覺，怎能不讓人感覺到驚艷?

以上這些方法您覺得怎么樣?在新的一年里您還擔心您的店鋪沒人氣，餐飲店經營岌岌可危嗎?理解來這些方法您就不用擔心您的店鋪不會沒人來了。小編還為大家整理了，路邊攤加盟排行榜，感興趣的朋友可以看看。