大家多多少少都辦理過某些品牌的會員卡，辦理會員卡其實也是一種營銷，我們把這種營銷叫做會員制營銷，會員制營銷是一項非常重要的工作，也是一項非常需要智力的系統工程。現在會員制在我國尚在普及之中，不免會出現很多細節問題，這就需要根據自身情況與解決和變通。

餐飲是日常生活中不可缺少的活動，并且通過微博、微信以及真實的社會網絡營銷，可以起到傳統廣告達不到的效果，通過會員營銷的真實人際關系塑造更牢固的口碑。這的確能夠為一個企業帶來大量新增用戶，如何轉換和保留，這是我們在餐飲行業經營下一步的時候 要關注的問題。

餐廳受選址這個特殊因素的影響，注定餐廳的輻射范圍是固定有限的，這就必須提高顧客的回頭率，留住回頭客。顧客關懷不是一件容易的事。它涉及吸引新顧客、開發新顧客、留住老顧客并讓老顧客將品牌進行傳播。實現回頭客的大量目標，不僅帶來效益，更多的是帶來信譽，是客人對企業或品牌的信任。

會員制營銷將微博的粉絲、微信的朋友、手機會員有機的結合起來，打破單一的營銷模式，讓會員在一個系統下，享受更多的服務內容。商家可以通過平臺向會員推送能滿足會員需求的信息，帶來持久的循環式消費。餐廳根據會員系統對用戶進行數據維護、行為記錄，供未來進行深度數據挖掘以及實現二次交叉營銷提供基礎，并定期向顧客發送餐廳優惠信息、餐廳動態、消費提醒和活動邀請，為客戶特殊的紀念日和特定需求進行定制化服務。

在宣傳分發方面也力爭做到凸顯特色全面覆蓋。無論是對餐企的經營理念、管理服務的宣傳，到菜品特色的推介;還是從廣告用語的宣傳到企業品牌文化的推廣，都將進行全方位延伸式的宣傳報道，營造強大的宣傳陣勢，形成強大的“轟動效應”。通過潛移默化、循序漸進的宣傳，提高企業在飲食界的知名度，贏得廣大消費者的信任和認可，使企業的品牌在包頭市民中深入人心，使企業獲得更大的經營利益和 高的社會效益。

會員制并不是完美的，自然也有它自己的弊端，但是成熟的企業對此進行了如下變通：

1、用少量的錢購買會員卡，當餐即可使用，可積分，返券，享受會員價。某10元“開卡”，但可獲得禮包，以及下次使用的30元代金券。既給顧客一個加入會員的理由，又吸引顧客再次到店消費。

2、通過手機，微博，微信等渠道免費加入會員，享受的權益與實體卡會員相同。新媒體時代的盛行，大部分餐飲企業紛紛“擁抱互聯網”，這種成本低的入會方式也將被大部分顧客所接受。

對于實行“會員制”的餐廳，加入會員需有餐飲企業的正確引導，很簡單，只需告訴顧客加入會員會獲得什么價值，即使只是一道小菜，一杯飲料。不過，招募會員要有方，切忌說出“我們公司就是這樣規定的只有會員才可以享受特價菜”類似的話，挫傷顧客的積極性。

所謂會員，即餐飲企業的忠誠顧客，要喜歡這個餐廳，認可這個品牌，才會心甘情愿的加入。這是餐飲企業與客戶之間的相互選擇，與“歧視”無關。

面對激烈的市場競爭，除了運用恰當的營銷策略外，商家更應該從菜品質量管理，服務質量管理等“基本功”上下功夫。餐飲企業需有嚴格的會員體系，減少誤會發生。在競爭激烈的市場環境下，未來競爭的焦點是文化與情感，基于“文化與情感”的會員營銷將成為未來營銷的主旋律。

其實，餐飲企業向會員提供特價、積分是必需的，但更多的應是增值服務。如及時向會員傳遞新菜品信息，新店信息;召開“會員茶話會”了解會員的意見和需求;有條件的企業亦可舉辦高價值會員娛樂、旅游等活動。只有這樣，“會員制”才能在顧客心中根深蒂固，也使此企業獲得更多的有價值會員。

對于廣大餐飲企業，會員制的精髓在于通過客戶忠誠計劃將服務、利益、溝通、情感等因素進行整合，為會員客戶提供特有的具有較高認知價值的利益組合，從而與客戶建立起基于感情和信任的長久關系。