成功的人各有各的不同，但是當一個人做到行業的的時候，就會有人去學習，然后號稱自己要成為第二個某某某，可是大家卻失去了成為個某某某的勇氣跟信念。那咱們今天要跟大家來分析分析加盟項目的情況，然后讓自己在海底撈成功的基礎上，發掘自己身上的閃光點，讓自己成為個某某某。

變態的服務和專注海底撈代表火鍋：有人認為認為除了天時地利人和之外就是變態——變態的服務和變態的專注：變態的服務解決了品牌傳播問題，變態的專注解決了戰略問題，成為個進入顧客心智的火鍋品牌。

在10年前，餐飲水平很低，賣方市場，沒有環境和服務可言，甚至還有宰客現象，而消費開始大規模爆發。海底撈把握住了這個需求和趨勢，高維打低維，把高檔飯店會所的服務方式引入到下里巴人的火鍋行業，升級了業態，開創了高檔火鍋，并逐漸把服務打造成自己的特色。這在張總的相關書籍里可以洞察到，張總認為：對產品顧客很難感知到，而熱情的服務、高檔的裝修、大氣的餐廳、較貴的價格，顧客顯而易見的就能感知到。這就讓海底撈率先跳出了火鍋陣營，更遠遠超越了其它飯店。

只有“變態”才能引發傳播！解決外婆家品牌傳播的不是杭幫菜，而是變態的性價比，高大上的裝修，產品也不差，一買單就把你征服了。海底撈可怕的地方在于只做火鍋，雖做供應鏈但深度垂直為火鍋服務，雖做了U鼎冒菜，但都用新品牌新團隊來運作。它不同于絕大多數餐飲企業，沒有把一個名字用在所有的地方，沒有肆意業務延伸。專注火鍋也不可怕，可怕的是門店賺錢卻不盲目開店，而是先取心智，只聞其聲不見其店，市場處于饑餓狀態，讓顧客拉著品牌走。這種定力和克制力，讓人膽寒。

那其實的服務，大家都是知道的，可能大家也都不覺得新鮮了。那除了服務之外，還有什么可以為人稱道的地方呢，那就是專注。大家都知道集中精力做一件事情的時候，大多都是會獲得成功的，可是當您成功的時候，您是不是知道自己的成功也有專注的原因呢，那個時候您可能會覺得是自己厲害，客觀分析對自己才更好，小編希望每一個加盟商都可以成為個某某某。

海底撈始終堅持“無公害，一次性”的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關。十九年來歷經市場和顧客的檢驗，成功的打造出信譽度高，頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。

海底撈是一家以經營川味火鍋為主、并且融匯各地火鍋為一體的大型火鍋品牌，始終堅持“無公害，一次性”的選料和底料原則，并且服務態度特別好，再加上味道地道，特色突出，物美價廉的優勢成功的打造出信譽度高，頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。

海底撈品牌創立于1994年,二十余年來，公司在北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、杭州、深圳、廈門、廣州、武漢、成都、昆明等大陸的57個城市有190家直營餐廳。在中國臺灣有2家直營餐廳。在國外，已有新加坡4家、美國洛杉磯1家、韓國首爾3家和日本東京1家直營餐廳。

1、服務態度特別好

因為食客很多，經常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。并且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。 服務周到，甚至在衛生間里都會有專人服務，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。

2、味道地道，特色突出。

海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。價格方面，地區不同，略有差異。大部分店有自助調料臺，有約20余種調料，您根據自己的口味喜好，任意調配；另外，還有免費水果，季節不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等；也會有小米粥或是銀耳湯等。

3、物美價廉

海底撈所有的菜品都是可以叫半份的，半份半價。這樣就可以品嘗更多種類的食品了，而且價格不高。